ROTI KASUR KENTANG

Roti Kasur Kentang  

Ummu Sahla
                       
        

      
Bahan:

175gr terigu cakra,
50gr gulpas,
1/4sdt garam,
100gr kentang kukus haluskn, 1 kuning telor,
1sdt fermipan,
30gr margarin yg dicairkn
50ml susu hangat,
keju chedar parut untuk isian dan taburan,
putih telor untuk olesan                                          

Cara Membuat:

aduk susu dan fermipan, biarkn 5menit.
campur terigu, gulpas, garam dan kuning telor, aduk.
tambahkn kentang dan larutan fermipan, aduk rata.
uleni sampe kalis, diamkan 45menit.
bagi 9 adonan, bulatkn.
beri isian keju parut, tata dalm loyang, diamkn lagi 10 menit, olesi dgn putel, taburi keju, panggang sampai matang..

Dapur Qita Januari 2016


Ummu sahla