CINNAMON ROLL
CINNAMON ROLL
Ala Julie Sungkar
Bahan:
250 gr tepung cakra
30 gr mentega/butter
1 tsp ragi
2 tsp gula pasir
1/4 tsp garam
150 ml susu cair hangat
1 btr telur kocok lepas
Isi:
Katy manis bubuk, butter, gula palm
Cara buat:
Campur susu dengan 1 tsp gula dan ragi. Aduk sisihkan.
Campur terigu, telur, 1 tsp gula, garam dan cairan ragi, aduk sebentar kemudian uleni dengan tangan (5 menit), Tambahkan butter uleni lagi sampai kalis kurleb 15 menit. Rapihkan, tutup dengan clingwrap, diamkan selama 1 jam.
Setelah 1jam kempeskan adonan, diamkan kembali kurleb 30 menit. Kemudian kempiskan, giling pipij lebar, lalu kasih butter, gula palm, kayu manis lalu gulung. Atur dalam loyang, Tutup dengan clingwrap, diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang. Panggang dalam oven selama 20 menit suhu 160°c. keluarkan dari oven lalu putong-potong, beri cream cheese..Santap selagi hangat....
Dapur Qita
Ala Julie Sungkar
Bahan:
250 gr tepung cakra
30 gr mentega/butter
1 tsp ragi
2 tsp gula pasir
1/4 tsp garam
150 ml susu cair hangat
1 btr telur kocok lepas
Isi:
Katy manis bubuk, butter, gula palm
Cara buat:
Campur susu dengan 1 tsp gula dan ragi. Aduk sisihkan.
Campur terigu, telur, 1 tsp gula, garam dan cairan ragi, aduk sebentar kemudian uleni dengan tangan (5 menit), Tambahkan butter uleni lagi sampai kalis kurleb 15 menit. Rapihkan, tutup dengan clingwrap, diamkan selama 1 jam.
Setelah 1jam kempeskan adonan, diamkan kembali kurleb 30 menit. Kemudian kempiskan, giling pipij lebar, lalu kasih butter, gula palm, kayu manis lalu gulung. Atur dalam loyang, Tutup dengan clingwrap, diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang. Panggang dalam oven selama 20 menit suhu 160°c. keluarkan dari oven lalu putong-potong, beri cream cheese..Santap selagi hangat....
Dapur Qita
Komentar
Posting Komentar