RED VELVET ICE CREAM
Red Velvet Ice Cream
Ala Ria"Bontot" DQ Imah Cake
Bahan
- buah beet root (blender ambil airnya saja) jika kurang merah tambahkan pasta red velvet
- maizena 2 sendok muncung
- susu full cream 125 ml dinginkan
- SKM setengah kaleng
- garam 1/2 sdt
- wipping cream bubuk sebungkus
- wipping cream cair achor 120 ml
- air 125 ml
Cara buat
- larutkan maizena, garam, air sari buah beet root
- masak SKM , air hingga mendidih kemudian masukkan maizena larut. Masak hingga kental kemudian angkat tunggu hingga dingin
- kocok/mixser susu full cream dingin dengan wipping cream cair dan wipping cream bubuk hingga mengembang kemudian masukkan larutan maizena yang sudah mengental. Mixer hingga adonan ice cream red velvet tercampur rata dan mengembang.
- tuangkan ke dalam wadah kemudian simpan ke dalam freezer... tunggu 1 jam kemudian mixer kembali dan simpan seharian di freezer.
- setelah benar-benar beku ice cream red velvet siap di hidangkan
- selamat menikmati
#IMAH cakes
Ala Ria"Bontot" DQ Imah Cake
Bahan
- buah beet root (blender ambil airnya saja) jika kurang merah tambahkan pasta red velvet
- maizena 2 sendok muncung
- susu full cream 125 ml dinginkan
- SKM setengah kaleng
- garam 1/2 sdt
- wipping cream bubuk sebungkus
- wipping cream cair achor 120 ml
- air 125 ml
Cara buat
- larutkan maizena, garam, air sari buah beet root
- masak SKM , air hingga mendidih kemudian masukkan maizena larut. Masak hingga kental kemudian angkat tunggu hingga dingin
- kocok/mixser susu full cream dingin dengan wipping cream cair dan wipping cream bubuk hingga mengembang kemudian masukkan larutan maizena yang sudah mengental. Mixer hingga adonan ice cream red velvet tercampur rata dan mengembang.
- tuangkan ke dalam wadah kemudian simpan ke dalam freezer... tunggu 1 jam kemudian mixer kembali dan simpan seharian di freezer.
- setelah benar-benar beku ice cream red velvet siap di hidangkan
- selamat menikmati
#IMAH cakes
Komentar
Posting Komentar