DONAT KLASIK PRIMS
Donat Klasik Prims
Yanti Sri Herliyanti
Bahan A:
terigu pro tinggi 700 gr cakra
terigu pro sedang 300 gr segi tiga
ragi/fernipam 11 gr
gula 100 gr
garam 15 gr
baking powder 5 gram
saft /pelembut 3 gram
susu bubuk 30 gr
Bahan B:
telor utuh 50 gr / 2 btr
air dingin 500 gr
margarin 100 gr
Bahan uNtuk topping :
boleh gula halus warna, meises,green tea dll sesui selera
Caranya :
aduk semua bhn kering (a) sampe tercampur rata. masukan telor aduk sebentar kemudian madukan air aduk sampe setengah kalis. terakhir masukan mentega aduk kembali sampe kalis. diamkan 10 mnt, tutup plastik lalu lebarkan tatakan pakai tolling adonan ketebalan kurleb 1 cm diamkan kembali 10 mnt kemudian cetak adonan susun diloyang biarkan donat sampe mengembang kurleb 20. goreng api kEcil, stlh dingin topping donat dgn collins dipping, atau prins donuts dusting siap d hidangkan...
Dapur Qita
Yanti Sri Herliyanti
Bahan A:
terigu pro tinggi 700 gr cakra
terigu pro sedang 300 gr segi tiga
ragi/fernipam 11 gr
gula 100 gr
garam 15 gr
baking powder 5 gram
saft /pelembut 3 gram
susu bubuk 30 gr
Bahan B:
telor utuh 50 gr / 2 btr
air dingin 500 gr
margarin 100 gr
Bahan uNtuk topping :
boleh gula halus warna, meises,green tea dll sesui selera
Caranya :
aduk semua bhn kering (a) sampe tercampur rata. masukan telor aduk sebentar kemudian madukan air aduk sampe setengah kalis. terakhir masukan mentega aduk kembali sampe kalis. diamkan 10 mnt, tutup plastik lalu lebarkan tatakan pakai tolling adonan ketebalan kurleb 1 cm diamkan kembali 10 mnt kemudian cetak adonan susun diloyang biarkan donat sampe mengembang kurleb 20. goreng api kEcil, stlh dingin topping donat dgn collins dipping, atau prins donuts dusting siap d hidangkan...
Dapur Qita
Komentar
Posting Komentar