TEKWAN
Bismillah.. Posting resepnya *denroro angele* kata kak Selvi Aljabri. Tekwan Kuah by katoke mas agus..pedesnya...setan bangettttt (ini kata Lala Hablil loh yah... Hahahhah) bahan biji tekwan : 250 gr ikan giling 250 gr tapioka 1 btr telur 150 cc air 2 ulekan siung bwng ptih 1/2 sndkt garan 1/2 sndkt lada bubuk kuah : 100 gr udang segar 1 sndk makan ebi 4 siung bwng pth lada bubuk 1 bks. jahe 1 ruaa pelengkap : asparagus jamur kuping daun bawang cabai jablai buat sambal. Cara membuat : tumis ulekan 2 siung bwng ptih dan jahe. lada 1/2 bks masukkan kpla udang tambah 1 gls air. mendidih saring kaldu. buang kepalanya mau dimakan kepalanya jg monggo ning doyan.. tumis kembali 2 siung ulekan bwng pth mrica dan ebi yg sudah direndam air panas. tumis smpe wangi masukkan air 2 gls dan kaldu udang. masukkan juga pelengkap kcuali cabai dan bwng goreng buat toping. sudaj mendidih masukka biji tekwan siap di makan
Komentar
Posting Komentar