BAKWAN JAGUNG DAUN JERUK

PUDING BROWNIS and choco art topping

Yanti sri herlianty

Bahan :
- Agar agar satelit cokelat 5gr
- Nutrijell cokelat 20gr
- Pop ice cokelat 25gr (bisa diganti coklat bubuk)
- Susu UHT 1 liter
- Roti Tawar 5 lembar (buang pinggirannya)
- Dark chocolate cooking 200gr
- Essense dark chocolate 2,5 sdm
- Gula pasir 6 sdm
- Kuning telur 1 butir (boleh di skip)

Topping :
- White chocolate cooking
- Pewarna cokelat / bisa juga pakai cokelat warna warni yang biasa dijual di toko bahan kue.

Cara Buat :
1. Blender semua bahan (kecuali kuning telur).
2. Rebus dengan api kecil hingga mengental. Matikan
3. Kocok kuning telur, tambahkan sedikit adonan puding ke dalam kuning telur lalu kocok kembali.
4. Masukkan kocokan kuning telur ke dalam panci adonan puding, dan panas kembali beberapa saat dengan api kecil. Matikan.
5. Bila sudah hangat, cetak dalam wadah lalu dinginkan.
6. Tim white chocolate hingga meleleh, bagi ke beberapa wadah lalu beri pewarna cokelat.
7. Tuang white chocolate di atas puding, dinginnkan.
8. White chocolate yg telah diberi pewarna, masukkan ke piping bag (plastik segitiga)
9. Silahkan melukis sesuai imajinasi anda.

SELAMAT MENCOBA :)