SROTO

بسم الله الرحمن الرحيم

 By : Ade Salvia Bude DQ

Bahan :
500gr daging ayam
1ruas lengkuas
2lbr daun salam
2 sdt garam
1 btg daun bawang

Bumbu halus :
2 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1/2sdt merica butir
1 ruas jahe
1sdt garam

Pelengkap :
Bihun jagung seduh air panas tiriskan
50gr toge siram sebentar air panas
Daun seledri iris
50 gr kacang tanah digoreng
2 buah kentang dibuat kripik
Bawang goreng

Cara buat :
Rebus ayam bersama daun salam lengkuas dan garam. Angkat ayam tiriskan. Suir. Sisihkan air kaldu hingga 1 liter.
Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga hrum. Tambahkan kedalan kaldu. Masak dengan api kecil.

Sajikan pelengkap, tuang kaldu panas panas. Siapa disantap.