PUTU AYU

بسم الله الرحمن الرحيم

 by Ida Bune DQ

Bahan:
250 gr tepung terigu protein sedang
150 gr gula pasir
4 telur
1 sdt sp
200 ml santan sedang
1 sdt pasta pandan

Topping kelapa :
200 gr kelapa parut
1 tsp garam

Cara buat:
1. Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak. Sisihkan
2. Kukus kelapa parut dan gara Angkat. Dinginkan.
3.Tata kelapa parut di dasar cetakan, padatkan
4. Mixer telur , gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi sampai mengembang berjejak. Turunkan kecepatan mixer
5. Tuang terigu mix sebentar pake kecepatan terendah
6. Tuang santan dan pasta pandan mix sebentar. Lanjutkan dengan aduk spatula sampai santan tercampur rata
7. Tuang adonan ke dlm cetakkan yg sudah di bubuhi lelapa parut
8. Kukus 10 menit. Sebelumnya kukusan panaskan dulu.

Selamat meNcoba