KLEPON KENTANG UBI

بسم الله الرحمن الرحيم

By: Afiali DQ

Bahan :
1 kentang+1 ubi d rebus ±jadi nya 800 gr
150 gr t ketan
100 gr t kanji
Garam + vanili
3 sdm gulpas
Pewarna merah & pandan pasta

Isinya ;
100 gr Gula merah sisirkan

Taburan ;
Kelapa parut + garam secukupnya
Caranya ;
Rebus kentang & ubi, haluskan, masukan tepung2, aduk rata ulenni. Bagi 3 adonan, beri warna merah dan ijo yg k tiga biarkan warna aslinya kuning warna ubi.
Bulatkn isi dgn gula lalu rebus hingga melayang ke atas angkat lalu gulingkn k kelapa parut, hidangkan..

Selamat mencobaaa....