SIWANG (TERASI BAWANG)

 بسم الله الرحمن الرحيم

By : Rima Hablil DQ

Bahan:

10 siung bawang merah ukuran sedang (iris tipis rendam air garam lalu tiriskan)
2 buah bawang putih
10 buah cabe rawit ( aku pake cabe bubuk)
1 butir kemiri
2 buah terasi abc
secukupnya gula,garam,penyedap rasa

Cara membuat :
Haluskan terasi,bawang putih,kemiri,cabai,gula garam penyedap
Panaskan minyak (agak banyak) kemudian goreng hingga bawang setengah layu,lalu masukkan bumbu yang dihaluskan aduk aduk hingga bawang kering (jangan sampai gosong) lalu angkat dan tiriskan dari minyaknya (kalo perlu di saring)
Simpan di wadah kedap udara agar tetap garing