Dapur Qita

بسم الله الرحمن الرحيم By Emma Saelan DQ Bahan: Tahu putih 1 kotak besar Wortel selera seberapa byknya (aq pake 2) bisa tambah Sayur lain kaya toge ,brokoli Telur 2 butir Daun bawang 1 btg besar iris halus Udang 5 biji (aq pake daging giling) Telur puyuh rebus (bisa diganti sosis atau daging asap) Bumbu halus: Bawang putih  2 siung Merica Garam Gula sdkt

بسم الله الرحمن الرحيم By : Emay DQ Bahan Kulit : 250 gr tepung terigu 75 gr margarin cair panas 75 gr minyak panas (Bs diganti air) 1 kuning telur 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir Bahan Isian : Pisang uli / tanduk / raja Cokelat Keju

بسم الله الرحمن الرحيم By Srie Harwani DQ Bahan : 1kg campuran jeroan babat&tetelan(cuci bersih,siram air hangat,kucuri air jeruk nipis) 1 liter air 700 ml santan 1 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 2 daun jeruk 2 daun salam 2 sdm minyak sayur Bumbu Halus : 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih 5 cabe merah 2 sdt ketumbar 1 sdt merica yg butiran 2ruas Kunyit 2ruas jahe 6butir kemiri 1/2sdt jinten (Semua disangrai dulu,baru dihaluskan) 2 sdm gula putih 3 sdt garam(selera) Penyeda rasa sapi(kalo suka) Pelengkap : Bawang goreng Daun bawang, iris-iris Air jeruk nipis, Kecap Tomat potong2. Emping(aku ga pake)

بسم الله الرحمن الرحيم By : Emay DQ Bahan Isi: 500 gr apel kupas kulit potong dadu kecil 20 buah kurma, cincang 50 gr gula pasir 150 gr gula palem 2 sdm air lemon 1 sdm margarin/butter 1 sdm maizena + 50 ml air putih, aduk rata. Bahan Kulit Pie: 250 gr tepung terigu 75 gr margarin cair panas 75 gr minyak panas (Bs diganti air) 1/2 sdt garam

بسم الله الرحمن الرحيم by Reema Hablil Bahan : Kacang panjang ~ potong" Wortel ~ potong panjang Tempe ~ potong dadu Tauge Bawang merah iris tipis Bawang putih iris tipis Cabe merah iris serong Rawit setan iris Garam Gula Penyedap (optional) Minyak u/ menumis Laos Salam

بسم الله الرحمن الرحيم Brownis Gila Coklat,,sesuai namanya rasanya nyoklaatt banget,,enak deh pokoknya buat penyuka coklat BGC Resep by Erni Risna ala Bune Ida Bahan A 4 telur utuh 250 gram gula pasir 1 sdt Sp 1/4 sdt garam Bahan B 70 gram coklat bubuk campur dgn 130 gram terigu 50 ml susu cair 130 ml minyak Bahan C 150 gram DCC, lelehkan Bahan D Chocochips secukupnya 70 gram DCC, diserut untuk lapisan 70 gram DCC, lelehkan dengan 2 sdm minyak, untuk topping

بسم الله الرحمن الرحيم By Ummu Sahla DQ Bahan: 200gr terigu 5 telur 150gr gula 2bks energen kacang ijo 1/2sdt bp 1/2sdt sp 1bks santan kara 100ml minyak/margarin, kalo ak dcampur, stgh minyak, stngh lagi margarin Cara membuat: Ayak terigu, energen, bp, sisihkn Telor, gula dan sp mixer sampe kembang, lalu masukn terigu, aduk pelan, trs santan kara, aduk rata, terakhir minyak aduk balik, panggang dgn cara stim baking selama 40 menit. Selamat mencobaaaa......

بسم الله الرحمن الرحيم By Cica Moq Nurul DQ   Bahan : 6 butir telur 250 gr gulpas 250 gr tepung terigu SP 1/2 sdm Vanil 1/2 sdt 50 ml santan instan (aku pake yg 65 ml, mls ukur) 100 gr mentega, lelehkan 50 gr minyak goreng, campur dengan mentega 100 gr keju parut   Topping : butter cream secukupnya Keju parut secukupnyaa Cara membuat : Aku pakeq tehnik All in One yaa.. jd setelah mengembang dan kental baru masukkan santan, keju dan pasta pandan, terakhir mentega+minyak.. Kukus, tes tusuk, hias, sajikan. Selamat mencoba

بسم الله الرحمن الرحيم by Majidah Zayn DQ Bahan : 2btr telur ayam suir bakso sawi ijo kol daun bawang cabe rawit

بسم الله الرحمن الرحيم     By: Srie Harwani DQ Bahan : 5 butir telur 125 gr gula pasir (aku pakai gula kastor) 1 sdt emulsifier 1 sdt vanilla 150 gr tepung terigu serbaguna 15 gr maizena 15 gr susu bubuk 100 gr margarin palmia butter margarin 50 gr minyak sayur 1-2 sdt pasta coklat atau pasta black forest(boleh skip kalo nggak mau dibuat marmer)

بسم الله الرحمن الرحيم By: Afiali DQ Bahan : 1 kentang+1 ubi d rebus ±jadi nya 800 gr 150 gr t ketan 100 gr t kanji Garam + vanili 3 sdm gulpas Pewarna merah & pandan pasta Isinya ; 100 gr Gula merah sisirkan Taburan ; Kelapa parut + garam secukupnya

بسم الله الرحمن الرحيم   By: Afiali DQ     Bahan : 150 gr t kanji 200 gr gulpas 1/2 sdt garam 10 kutel Vanilia 50 cc mentega cair

بسم الله الرحمن الرحيم By: Afiali DQ Bahan : 2 cup t ketan 1sdm cocoa powder 4 sdm gula Garam sejumput 2 cup nescafe cair dingin Kanji sangrai u taburan Isinya : Nutella Caranya : Aduk semua bahan lalu didihkan sambil d aduk" hingga kental kenyal, angkat, taburi kanji sangrai dimeja adonan lalu uleni biar tdk lengket. Bulatkn isi dgn nutella tutup lalu gulingkn dgn kanji, sajikan.. Selamat mencoba.....

بسم الله الرحمن الرحيم By: Afiali Bahan : 200 gr tepung kanji 50 gr tepung beras 500 ml santan 150 gr gula Vanilia+garam+pandan pasta Kelapa parut kukus +garam dikit Caranya : Aduk semua bahan hingga rata, panaskan dandang, olesi cetakan te atau melamin atau ceramik ataw plastik dgn minyak, lalu masukan adonan kukus ± 20 hingga 30 menit lalu taruh kelapa parut d tengah, d namain kue lumpang kayanya krn ada spt lubang d tengah kaya lumpang ± jadinya 13 biji Selamat mencoba...

بسم الله الرحمن الرحيم   by Ida Bune DQ Bahan: 250 gr tepung terigu protein sedang 150 gr gula pasir 4 telur 1 sdt sp 200 ml santan sedang 1 sdt pasta pandan Topping kelapa : 200 gr kelapa parut 1 tsp garam

بسم الله الرحمن الرحيم By Ummu Sahla Besan DQ Bahan karamel: 100gr gula 375ml air panas 4sdm susu coklat bubuk 4sdm minyak

بسم الله الرحمن الرحيم By: Afiali Bahan : 1 Puff pastry (10 square)siap pakai 2 buah apel iris dadu 1/2 cup brown sugar Perasan jeruk nipis 1sdt Kayumanis bubuk Caranya : Campur semua bahan isi di atas wajan masak hingga keluar sarinya aduk" sampai apel layu dan kering airnya, isi puff dgn apel masak tadi lipat lalu rapatkn sisi" nya dgn garpu, olesi dgn kutel oven hngga matang, taburi gula halus hidangkan... Selamat mencoba..

بسم الله الرحمن الرحيم     By: srie harwani Dasa Novita Parwati         Seloyang gini dijual Rp. 70.000,- sama Teh Sri Parvat Bahan: minyak 2 sdm untuk olesan daun. beras ketan 1kg, rendamlah selama 3 jam, lalu tiriskan santan 1500ml,dari dua  butir kelapa parut. gula jawa 600 gr, sisirlah halus. gula pasir 100 gr daun pandan 5 lembar

بسم الله الرحمن الرحيم by Majidah Zayn DQ Bahan : 1/2 bh pepaya kalifornia 1/2 jeruk peres/jeruk peras gula air daun pandan Cara Membuat : Potong kecil2 pepaya, peres jeruk campur dengan air dan gula masukan daun pandan masak dengan api sedeng sampai mendidih matikan api masukan pepay tunggu sampai benar2 dingin masukan dlm lemari es atau beri es batu. Selamat mencoba

بسم الله الرحمن الرحيم              by Atik Nurhanifah DQ Bahan A ; 200 gr gula merah 300 ml air Bahan B ; 1 bungkus santan instan (65 ml) 300 ml air Bahan C ; 250 gr terigu serbaguna 2 butir telur 200 ml air panas 200 ml air suhu ruang Secukupnya Gula pasir (sesuai selera) secukupnya Garam Bahan Lala ; 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa secukupnya Garam

بسم الله الرحمن الرحيم By Emma Saelan DQ Bahan: 1 kg singkong 250gr gula pasir(selera) Sckpnya garam Kelapa muda parut   Cara buat: - Bersihkan singkong hingga bnr2 bersih yah - Rebus singkong hingga matang - Tiriskan rebusan singkong biarkan hingga dingin - Haluskan singkong campur dengan gula dan garam aduk sampe rata - Giling deh adonan dipenggiling daging klo aq hehe.... - Kukus kelapa muda parutnya angkat beri garam taburkan di atas getuk yg sudah dicetak.... met menikmati

بسم الله الرحمن الرحيم By Lala Hablil Bahan: Terigu 130gr Mentega 3 sdm Gula halus 2 sdm Air  20 ml Pisang :  Uli,raja bulu,pisang nangka dll potong serong..‎ Minyak untuk menggoreng ‎ Cara buat : Campur terigu,gula,mentega uleni beri air kmudian uleni lagi hingga kalis... Bagi menjadi 15 bulatan,giling tipis memanjang tiap bulatan menggunakan botol...lilitkan ke pisang...goreng dg api kecil hingga matang kecoklatan...‎

بسم الله الرحمن الرحيم   by Lala Hablil ‎ Bahan-bahan ; 250 gram tepung ketan putih 100 gram tepung beras 300 gram kelapa parut kasar 1/2 sdt garam 250 ml santan dari 1 butir kelapa Minyak untuk menggoreng Bahan pelapis : 150 gram gula pasir 70 ml air 1/2 sdt garam

بسم الله الرحمن الرحيم Resep : Yunda Yun Recook : Bune Ida Bahan Baso: 500 gram daging ayam  setengah  beku 1/2 sdt  baking powder 1/2 sdt  lada bubuk 1/2 sdt  garam 1 telur 5 siung bawang putih haluskan Penyedap 5 sdm munjung kanji / tapioka Cara buat: 1. blender  halus  daging pakai  blender  kecil  tanpa air sisihkan 2. masak air sampai mendidih angkat 3. campur semua bahan jadi satu  uleni  pakai  tangan kemudian  cetak  dan  ambil  pakai  sendok masukkan dalam air panas lakukan sampai habis kemudian masak sampai terapung angkat

بسم الله الرحمن ال حيم by Bupati Deas Saputri DQ Bahan : 1/2 jengkol (pilih jengkol yg bener sudah tua biar di rebusnya pulen) #rebus jengkol sampai 3x selalu ganti airnya Bumbu halus : Cabe merah keriting Cabe rawit merah Bawang merah Bawang putih Tomat Ulek halus Cara membuat : Tumis bumbu halus beri salam+laos+air sedikit tumis sampai harum lalu masukan jengkol yg sudah di geprek Sampai bumbu meresap...

بسم الله الرحمن الرحيم  By : Afiali   Sayuran kukus semua » (Kol+wortel+kentang+buncis) Lontong Telur rebus Mentimun Kerupuk Bumbunya : 1 Bawbay +2 bawput +3 kemiri +3 cabe merah haluskn semua (blender)lalu tumus hingga harum tambahkn gula jawa +garam +air asem kecap secukupnya lalu masukan peanut butter (selai kacang)aq pk s botol ±240 gr, air secukupnya, aduk rata hinggan kental, selesai. Siram ke atas sayuran hidangkn dgn kerupuk.

بسم الله الرحمن الرحيم by Risna Nonim Oktavianny DQ   1. Nasi putih masak seperti masak biasa Sambel oncom : Oncom potong agak tipis terus dibakar trus di ulek kasar Cabe merah, cabe rawit, bawang merah+bawang putih+ kencur diulek kasar Tumis bumbu ulek sampai matang dan harum, masukan oncom kasih garam aduk rata lalu angkat Masukan nasi ke dalam mangkok beri beberapa sendok sambel oncom aduk sampai rata.  Siap dihidangkan 2. Tumis tahu cabai hijau Bahan : Tahu kuning potong kotak goreng setrngah matang Cabe hijau Bawang merah Bawang putih Kecap Garam, merica, gula putih Cara Membuat : Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau sampai matang masukkan tahu beri kecap tambahkan air sedikit aja, beri garam, gula putih dan merica, aduk sampai rata,tunggu sampai air menyusut. Siap dihidangkan

سم الله الرحمن الرحيم     by : Srie Harwani Dasa Novita Farvati (ulalaaaa namanya kepanjangan)   Bahan : 1kg ayam(potong 10 bagian) 800ml air 1 bungkus kecil santan instant 5sdm kecap bango Salam Sereh Kayumanis Pekak(boleh ga pake).       1sdt Gula pasir Bumbu halus : 8siung bawang merah 5siung bawang putih 1/2 sdt lada 5 buah kemiri ***sebelum di haluskan di sangrai dulu semua bumbunya) Cara buat : Bersihkan ayam,terus goreng sampai mateng,sisihkan. Tumis bumbu halus sampe harum,masukkan,salam,sereh,tuang air,ayam,bunga pekak,kayumanis,gula,masak kuah smpai air berkurang separuhnya.matikan kompor masukkan kaldu sapi,garam. Sajikan... Sambel Goreng Kentang Bahan : 1/2 kg kentang(potong dadu goreng sampai berkulit) 1/2 bungkus kecil santan instant 2sdm kecap bango Salam Sereh Asam glugur 1sdt makan gula merah yang disisir halus. Minyak untuk menumis

بسم الله الرحمن الرحيم By Zulfa Sido Wangi   Bahan bahan : Hati ampela ayam 8 buah, cuci bersih Usus ayam 200 gr, cuci bersih Santan kental 750 ml Serai 2 batang, ambil bagian putihnya, memarkan Daun kunyit 1/2 lembar Daun jeruk 8 lembar, sobek sobek Garam 1 1/2 sendok teh Asam kandis 1 potong Bumbu Halus : Bawang merah 10 butir Bawang putih 5 siung Cabai merah 10 buah Kunyit 1 1/2 cm Jahe 2 cm Lengkuas 1 cm Cara membuat : Bersihkan jeroan ayam sampai benar benar bersih, pada bagian ampela yang tebal buat guratan, Tuangkan santan kedalam panci, tambahkan serai, daun jeruk serta bumbu halus. Masak dengan hati sedang sambil diaduk aduk sampai santan kental mendidih Masukkan hati ampela, didihkan. Tambahkan garam, asam kandis, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai bumbu benar benar meresap, jeroan empuk serta kuah mengental. Angkat, sajikan (Aku tmbh 4 tahu yg sdh digoreng)

بسم الله الرحمن الرحيم By Majidah Zayn DQ Bahan : 1ekor tongkol kira2 berat 250gr (aku pake cue 2 keranjang isi 4iris ) daun pisang utk membungkus dan tusuk gigi atau lidi bumbu halus 5 bj bawang merah 3bj bawang putih kating 2sdm cabe halus 2 bh tomat/ 4bh belimbing wuluh/ 1sdt asem jawa secukupnya gula jawa dan garam (aku ga pake garem krn cue nya udh asin) Cara membuat :  Pertama2 haluskan bumbu lalu tumis bumbu hingga harum tambahkan sedikit air koreksi rasa jika sudah pas matikan api masukan ikan tongkol ratakan dengan bumbu lalu bungkus dg daun pisang lalu kukus hingga daun layu baru bakar pepes ikan yg baru di kukus atau jika ingin disajikan baru dibakar.

بسم الله الرحمن الرحيم By Tantut DQ Bahan: 200 gr jamur kuping segar, cuci, iris memanjang 200 gr jamur tiram, cuci, peras, suwir 1 potong tahu ukuran 5x10 cm, potong dadu kecil-kecil 4 tomat hijau, iris 2 cabe hijau, iris ¼ kelapa agak muda parut Gula, garam dan sedikit kaldu bubuk Daun untuk membungkus Lidi atau steples tuk menyematkan

بسم الله الرحمن الرحيم     By Ade Salvia Bude DQ   Bahan: 10 buah tahu kuning belah dua Minyak untuk menggoreng Isian: 50gr daging ikan tenggiri/udang/ayam haluskan Segenggam Daun bayam rebus, iris halus 1 buah wortel parut 1 buah daun bawang iris halus 1/2 sdt Merica halus 2 siung Bawang putih haluskan 1/2 sdt Garam Secukupnya Gula pasir Secukupnya Penyedap kalau suka 1 btr putih telur 25gr Tepung sagu tani Bahan pencelup : 2 btr telur kocok

بسم الله الرحمن الرحيم By Cica Moq Nurul Waki'ah DQ   Contoh tumbuhan komak Bahan : - Komak secukupnya, goreng kering, rebus hingga empuk, tiriskan. Haluskan Bumbu : - Cabe rawit - Terasi - Bawang merah - Bawang putih - Terasi - Gula pasir - Garam - Tomat Cara Membuat : Goreng kering lg komak.. Tumis bumbu hingga layu dan harum, masukkan komak, aduk rata.. Nikmati..

بسم الله الرحمن الرحيم By : Emma Saelan DQ Bahan : 1 kg kentang 5 butir bawang putih Sckpnya garam, merica ,cengkeh bbk ,biji pala bubuk Daging giling yg sudah diolah secukupnya(selera....mau byk mau dikit dagingnya terserah) 1 butir telur utuh Pengolahan daging giling: Bumbu: Daging giling Bawang bombay iris kecil2 Bawang putih iris kecil2 Garam Biji pala Merica Cengkih Cara buat: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum masukan garam biji pala merica dan cengkeh bbk...lalu masukan daging giling beri air masak hingga matang...daging siap dipakai

سم الله الرحمن الرحيم By Hildas Zakeeya Al Jabri DQ Bahan : 300 gram tempe, potong dadu, rebus di air mendidih sebentar, tiriskan 700 ml santan encer 200 ml santan kental 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 1/2 sendok makan gula merah 1 sendok teh kaldu sapi bubuk Garam sesuai selera Bumbu Halus : 8 buah bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri sangrai 1 sendok teh ketumbar sangrai 1/4 sendok teh terasi bakar 2 cm kunyit bakar

سم الله الرحمن الرحيم By : Selvi Al Jabri DQ Bahan : - 400 gr tahu putih , haluskan ( aq pk kuning ). - 2 butir telur kocok lepas. - daun pisang - 10cabai merah besar haluskan - 5 butir kemiri, haluskan ( aq g pk ) - garam dan merica. - bawang merah iris tipis secukupnya - bawang putih iris tipis secukupny - daun bawang iris tipis seckpnya - 5 lembar daun salam - belimbing sayur iris tipis.

سم الله الرحمن الرحيم by Diah An Naufa DQ   Bahan ; 1 ayam kampung utuh Bumbu halus 1 utk ungkep : bawang merah bawang putih ketumbar kunyit jahe laos sereh daun jeruk daun salam Bumbu halus 2 utk bakar : bawang merah jinten ketumbar gula jawa sedikit kecap Cara masak ingkung bakar : cuci bersih ayam lalu ungkep dg bumbu halus skitar 45 menit sampe mateng lalu oles dg bumbu halus ke 2 sambil dibakar hehe gampang kan ingkung goreng

بسم الله الرحمن الرحيم     by Mimin Xena Kurniati DQ   Bahan : 200 g tepung terigu 100 g tepung kanji Bumbu : Bawang putih 3 siung Terasi 1 sdt Masako 1 sdt Garam 1 sdt Soda kerupuk/ Bleng Plastik es batu uk 1/2kg Cara :  -. Semua bahan dicampur jd satu diberi air sedikit2 sampai tercampur merata.  -. Masukkan plastik es dan direbus, air dlm panci harus membuat pencok tenggelam  -. Rebus sampe matang SATE TEMPE MIX PENCOK Bahan : Tempe 1/2 kg dipotong2 Pencok sebungkus

بسم الله الرحمن الرحيم   By : Ellie Aristika   Bahan :                                       Daun pepaya secukupnya.          10  cabe rawit merah.               3 cabe merah besar.                5  buah bawang merah.           2 buah bawang putih.            1 buah tomat.                          Gula, Garam,  penyedap bila suka.                        Lengkuas digeprek.                 2 lembar daun jeruk.                2 lembar daun salam.            Minyak secukupnya             

بسم الله الرحمن الرحيم   By : Ade Salvia Bude DQ Bahan : 500gr daging ayam 1ruas lengkuas 2lbr daun salam 2 sdt garam 1 btg daun bawang Bumbu halus : 2 siung bawang putih 3 butir kemiri sangrai 1/2sdt merica butir 1 ruas jahe 1sdt garam

بسم الله الرحمن الرحيم   By : Bujari Zahri DQ                Bahan: Ayam 1/4 kg Santan 350 ml Kluwek 3 buah,direndem air panas,tiriskan Bawang merah 6 Daun salam 3 lembar Serai geprek 2 Cabai rawit 10 biji Air 500 ml Bumbu halus: Bawang putih 3,jahe seruas,kunyit seruas,garam,gula,kemiri 3,merica 10 biji,diulek

سم الله الرحمن الرحيم by Lala Hablil Bahan : 1/4 klapa parut‎ 10 rawit merah 1 cabe kriting Trasi 1/2 blok(abc) 1 ruas jari kencur Bawang merah,bawang putih Garam,gula dikit Sayuran : bayam, touge Pelengkap: Nasi hangat Tempe Ikan asin‎ Cara buat: Ulek bumbu, kukus bersama kelapa parut....rebus sayur,setelah matang,campur klapa parut+bumbu+sayur...hidangkan ‎

بسم الله الرحمن الرحيم by Risna Qita Bumbu halus : 8 bawang merah 4 bawang putih 3 butir kemiri 3 cm kunyit 1 sdm ketumbar 1 sdt merica   Bumbu geprek : 2 ruas jahe 2 sereh 2 daun salam 3 daun jeruk - 1/2 kg ayam, rebus (boleh digoreng sebentar) lalu suwir2 - bihun - kol, iris2 - daun bawang, seledri

بسم الله الرحمن الرحيم Resep mba Santi  by Hildas Zakeeya Al Jabri Bahan : 500gr daging lulur plus belungan tangkarnya atau belungan ayam biasanya sayap ayam kalo versi ayam, bisa juga kikil suka2 kita aja utk versinya,  rebus, sisihkan.  ( aku pakai kikil dan tapak walang yang di rebus agak empuk dan lemak berkurang, buang airnya ) Garam 1 1/2 sendok teh ( sesuai selera ) Gula pasir ( aku 1 sendok makan lebih tadi, pokoknya di koreksi aja hingga pas gurih manisnya ) 1 sendok teh kaldu sapi ( karena aku nggak pakai air kaldu kikilnya, takut amis, aku ganti kaldu instan ) Rebus sebentar dan haluskan: 8 bawang merah. 4 bawang putih,  5 cabe besar.  8 cabe kecil. 2 tomat

 بسم الله الرحمن الرحيم   Resep By : Yoenita aku rubah dikit ala  Ua Yeye DQ Bahan a: 100 gr gula p 1 bks agar2 150 ml air  ( yy pk 225 ml) Cara buat : Siapkan wajan panaskan gula kasih air dikit sampe jd karamel n wangi lalu siram sisa air aduk2 jng sample bergumpal masak lalu tuang loyang sebagian bbrp sendok sisihkan

 بسم الله الرحمن الرحيم Resep : Ardneh Hen Hen Recook : Bune Ida DQ Tahu bulat kopong saat digoreng harus tetap berguling dan berputar, gunakan nyala api kecil agar tahu tidak cepat berwarna coklat. Bahan: - 500 gram  Tahu putih             - 8 gram  Kuning telur                  - 15 gram  Putih telur               - 3/4 sdk teh rata Garam - 3/4 sdk teh rata Penyedap rasa - 3/4 sdk teh rata Baking powder - 1/2 sdk teh rata Soda kue Cara Membuat: - Letakan tahu diatas saringan dan masukan dalam kulkas, diamkan minimal 3 jam, agar air keluar dari tahu dg sendirinya/tanpa diperas - Hancurkan tahu dg garpu dan haluskan  dg punggung sendok makan - Masukan semua sisa bahan2 yg lain dan aduk rata - Masukan kembali adonan tahu kedalam kulkas dan diamkan sekitar 30 menit - Bentuk bulat tahu dan tata diatas piring bulatan2 tahunya. - Panaskan minyak goreng, setelah minyak goreng cukup terasa panas lalu kecilkan nyala api dan goreng tahu bulat sampai kulit tahu berwarna kuning kecoklatan.

 بسم الله الرحمن الرحيم By : Rima Hablil DQ Bahan: 10 siung bawang merah ukuran sedang (iris tipis rendam air garam lalu tiriskan) 2 buah bawang putih 10 buah cabe rawit ( aku pake cabe bubuk) 1 butir kemiri 2 buah terasi abc secukupnya gula,garam,penyedap rasa Cara membuat : Haluskan terasi,bawang putih,kemiri,cabai,gula garam penyedap Panaskan minyak (agak banyak) kemudian goreng hingga bawang setengah layu,lalu masukkan bumbu yang dihaluskan aduk aduk hingga bawang kering (jangan sampai gosong) lalu angkat dan tiriskan dari minyaknya (kalo perlu di saring) Simpan di wadah kedap udara agar tetap garing

بسم الله الرحمن الرحيم Isi Cumi asin cabe ijo By : Emay DQ Bahan : 750 gram nasi putih panas 1 1/2 sendok teh garam 7 lembar daun pisang untuk membungkus Bahan sambal oncom: 300gr oncom 50 gr kencur 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 bh cabe merah 8 bh cabe rawit merah Tumisan cumi asin : 100 gr cumi asin, cuci dengan air dingin, seduh dengan air panas, cuci lagi, lalu potong 1 cm 5 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 8 buah cabai hijau, iris 1/2 sdt gula Lengkuas dan daun salam 1 sdm minyak untuk menumis Air secukupnya Cara membuat : Tumisan cumi 1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas daun salam dan cabai hijau sampai layu. 2. Masukkan cumi tambahkan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang. Tambahkan kemangi. Aduk rata. Sisihkan. Cara membuat : Sambal oncom 1. Bakar oncom sampai harum dan matang. (optional) 2. Haluskan bumbu, tambahkan oncom. Ulek kasar. Masukkan nasi panas-panas. Aduk rata. 3. Ambil daun pisang. Be

بسم الله الرحمن الرحيم By : Emay Bahan : 500 gr daging potong sesuai selera 1 liter air 2 batang sereh 5 lembar daun jeruk Garam & gula pasir secukupnya 4 tangkai daun bawang 4 sdm minyak sayur untuk menumis Bumbu halus: 2 bh cabe merah (optional) 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 sdt ketumbar sangrai 1 sdt jintan sangrai 2 cm kunyit 2 cm jahe 1 cm kencur (optional) 5 buah keluak yang bagus, ambil dagingnya..( pilih yang hitam legam ya... ) Pelengkap: Taburan bawang goreng Sambel terasi Kecambah Krupuk udang Telur asin Tahu tempe goreng Cara membuat: - Rebus air sampe mendidih. panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk sampe wangi dan pekat.(harus matang benar biar ga langu) - Masukin potongan daging , masak hingga daging berubah warna dan kaku.. cukup empuk - Masukin tumisan bumbu ke dalam air yang sedang mendidih, tambahin garam & gula pasir, tutup & kecilin api. - Masak sampe daging menjadi empuk .Setelah daging empuk, masukin irisan daun b