CUMI ASIN SAOS TIRAM

بسم الله الرحمن الرحيم

Oleh : bune ida teguh

Bahan:
*500 gram cumi asin.
Cuci bersih (saya buang semua isi perut dan matanya) Potong2. Rendam air panas 10 menit. Tiriskan
*satu genggam buncis. Cuci bersih. Potong2
*2 butir telur
*1 batang daun bawang

Bumbu:
*3 buah bawang merah. Iris halus
*2 buah bawang putih. Cincang
*garam dikit aja (saya pake sepucuk sendok teh)
*gula merah secukupnya
*3 sdm saos tiram
*minyak untuk menumis
*air panas secukupnya



Cara masak:
1. Panaskan minyak sedikit aja kira2 1 sdm
2. Buat telur orak arik. Sisihkan
3. Tumis bawang merah sampai harum
4. Lalu tuang bawang putih, cabe, garam dan gula. Aduk aduk sampai gula larut
5. Tuang buncis. Aduk aduk. Tambahkan air dan masak sampai setengah matang
6. Tambahkan cumi dan telur orak arik
7. Tambahkan saos tiram. Aduk. Masak sebentar sampai cumi matang. Matikan api
8. Sajikan selagi hangat

*enak dimakan pake tangan aja (ga usah pake sendok maksudnya)

Selamat mencoba

Dapur Qita