PEYEK KACANG TANAH
Peyek Kacang Tanah
*Bahan:
1bungkus tepung beras (500gr)
2sdm tepung kanji
600 ml air(sesuaikan kebutuhan aja,sesuai selera)
Kacang tanah secukupnya
Minyak goreng(yang agak banyakan biar matengnya rata)
1kuning telur
*Bumbu halus:
1ruas kencur
4siung bawang putih
1/2sdt ketumbar
1ruas kunyit
3butir kemiri
Garam secukupnya
Penyedap kalo suka
*Cara buat:
Aduk rata semua bahan..kalo aku mah di mixer biar rata.
Masukkan bumbu halus,aduk rata kembali.
Ambil se sendok sayur kecil adonan peyek
Tebar di pinggiran wajan taburkan kacang tanah
Nanti turun dengan sendirinya,masak dengan minyak sedang sampai garing.
** kalo adonan kentelan bisa di tambahkan air lagi.
Kalo ke enceran tambahkan tepung beras sedikit2.
Dapur Qita, Sri Harwani
*Bahan:
1bungkus tepung beras (500gr)
2sdm tepung kanji
600 ml air(sesuaikan kebutuhan aja,sesuai selera)
Kacang tanah secukupnya
Minyak goreng(yang agak banyakan biar matengnya rata)
1kuning telur
*Bumbu halus:
1ruas kencur
4siung bawang putih
1/2sdt ketumbar
1ruas kunyit
3butir kemiri
Garam secukupnya
Penyedap kalo suka
*Cara buat:
Aduk rata semua bahan..kalo aku mah di mixer biar rata.
Masukkan bumbu halus,aduk rata kembali.
Ambil se sendok sayur kecil adonan peyek
Tebar di pinggiran wajan taburkan kacang tanah
Nanti turun dengan sendirinya,masak dengan minyak sedang sampai garing.
** kalo adonan kentelan bisa di tambahkan air lagi.
Kalo ke enceran tambahkan tepung beras sedikit2.
Dapur Qita, Sri Harwani
Komentar
Posting Komentar