KUE LAPIS TEPUNG CAMPUR-CAMPUR
Kue Lapis Tepung Campur Campur
Bahan:
1,5 gelas tepung beras
1,5 gelas tepung terigu
1/2 gelas tepung tapioka
1,5 gelas gula pasir
8 gelas santan
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Pasta pandan secukupnya
Cara buat:
1. Campur santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih. Biarkan dingin
2. Setelah adonan santan dingin. Tuang campuran tepung, aduk aduk sampai tidak ada yg bergerindil (saring)
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Sebagian beri pasta pandan
4. Panaskan kukusan
5. Oles loyang /cetakkan dengan minyak
6. Kukus per lapis masing masing 5 menit. Lapisan terakhir kukus sampai 20 menit
7. Biarkan dingin dalam cetakkan, baru di potong-potong. Sajikan
Dapur Qita, Ida Teguh
Bahan:
1,5 gelas tepung beras
1,5 gelas tepung terigu
1/2 gelas tepung tapioka
1,5 gelas gula pasir
8 gelas santan
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Pasta pandan secukupnya
Cara buat:
1. Campur santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih. Biarkan dingin
2. Setelah adonan santan dingin. Tuang campuran tepung, aduk aduk sampai tidak ada yg bergerindil (saring)
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Sebagian beri pasta pandan
4. Panaskan kukusan
5. Oles loyang /cetakkan dengan minyak
6. Kukus per lapis masing masing 5 menit. Lapisan terakhir kukus sampai 20 menit
7. Biarkan dingin dalam cetakkan, baru di potong-potong. Sajikan
Dapur Qita, Ida Teguh
Komentar
Posting Komentar