KILLER SOFT BREAD # LALA HABLIL
بسم الله الرحمن الرحيم
Resep Killer Soft Bread ( 450gr loyang roti)
Bahan:
260gr tepung cakra
3gr ragi instant
1 btr telur ( berat bersih) + susu full cream segar denagn total jumlah 160-180 gr
30gr gula
2gr garam
30gr butter (suhu ruang)
Cara membuat:
Aduk semua bahan (kecuali butter) dan uleni adonan sampai halus dan elastis
Masukkan butter dan uleni adonan sampai kalis
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tiap bagian adonan digilas rata dan dilipat menjadi 3 bagian. Balik adonan, gilas lagi dan digulung.
Masukkan ke loyang roti yg sudah diolesi minyak.
Tunggu hingga adonan mengembang sampai mencapai 90% dr tinggi loyang.
Panggang di oven yg sudah dipanaskan, 170'C. Panggang selama 45-50 menit.
Dapur Qita
Resep Killer Soft Bread ( 450gr loyang roti)
Bahan:
260gr tepung cakra
3gr ragi instant
1 btr telur ( berat bersih) + susu full cream segar denagn total jumlah 160-180 gr
30gr gula
2gr garam
30gr butter (suhu ruang)
Cara membuat:
Aduk semua bahan (kecuali butter) dan uleni adonan sampai halus dan elastis
Masukkan butter dan uleni adonan sampai kalis
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tiap bagian adonan digilas rata dan dilipat menjadi 3 bagian. Balik adonan, gilas lagi dan digulung.
Masukkan ke loyang roti yg sudah diolesi minyak.
Tunggu hingga adonan mengembang sampai mencapai 90% dr tinggi loyang.
Panggang di oven yg sudah dipanaskan, 170'C. Panggang selama 45-50 menit.
Dapur Qita
Komentar
Posting Komentar