CINNAMON ROLL # SELVI AL JABRI
Cinnamon Roll
Bahan :
400 gr terigu cakra
100 gr terigu segitiga
Fermipan 1 bungkus ( aq pake setengah )
1 sdt bread improver ( optional )
1 sdt garam
4 kuning telur
100 gr mentega
100 gr gulpas
200 ml susu cair
50 ml air
Filling :
Gula palem
Kayumanis bubuk
Kismis
Cara :
1. Semua bahan d campur dlm wadah kecuali susu mentega yolk air.... aduk hingga rata.
2. Masukan yolk susu cair sedikit demi sedikit adonin sampe kalis ... masukan mentega ...aduk hingga kalis. Tutup pake kain lap bersih basah , diamkan hingga 30-45 menit.
3. Bagi 2 adonan, tipiskan kira2 size 30x25 ...isi dg bahan filling gulung kerat2. Taro d loyang beralaskan margarin ... lakukan hingga adonan habis.
4. Panggang dg suhu 180'c api bawahkira2 15 menit...5 menit pake api atas.
Dapur Qita
Bahan :
400 gr terigu cakra
100 gr terigu segitiga
Fermipan 1 bungkus ( aq pake setengah )
1 sdt bread improver ( optional )
1 sdt garam
4 kuning telur
100 gr mentega
100 gr gulpas
200 ml susu cair
50 ml air
Filling :
Gula palem
Kayumanis bubuk
Kismis
Cara :
1. Semua bahan d campur dlm wadah kecuali susu mentega yolk air.... aduk hingga rata.
2. Masukan yolk susu cair sedikit demi sedikit adonin sampe kalis ... masukan mentega ...aduk hingga kalis. Tutup pake kain lap bersih basah , diamkan hingga 30-45 menit.
3. Bagi 2 adonan, tipiskan kira2 size 30x25 ...isi dg bahan filling gulung kerat2. Taro d loyang beralaskan margarin ... lakukan hingga adonan habis.
4. Panggang dg suhu 180'c api bawahkira2 15 menit...5 menit pake api atas.
Dapur Qita
Komentar
Posting Komentar