FATEYER KEBAB # SELVI AL JABRI

 بسم الله الرحمن الرحيم

Fatayer Kebab ala selvi

Kulit : 500 gr terigu
            Air hangat secukupnya
            1 bungkus fermipan
            Garam secukupnya
            60ml Minyak sayur


Isi : daging kebab
        Jagung manis
         B. Bombay
         Lada hitam
          Keju
         Mayonaise & saus

Cara Membuat :

1. Kulit : campurkan terigu, garam, fermifan, minyak sayur , aduk rata sambil d beri air sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis. Tutup wadah dg serbet kain, diamkan selama 30 menit.

2. Ambil sedikit adonan kulit kemudian giling tipis2, sisihkan.

3. Daging kebab iris2 tipis , jagung di pipil , bawang bombay iris tipis2  , semuanya d tumis pake mentega secara terpisah... khusus utk bawang bombay beri garam dan lada hitam.

4. Ambil selembar kulit isi dg isian kemudian bentuk segitiga. Setelah selesai semuanya olesi permukaan sabaneh dg kuning telur kmd taburi jintan hitam.

5. Panaskan oven, oven 10-15 menit. Angkat. Selamat menikmati.