CHEESE ROLL PASTRI
Cheese Roll Pastry
Ratu Deas "Bupati" DQ
Bahan A:
100 gr terigu cakra
75 gr Korsvet
1 sdm minyak
Bahan B:
210 gr terigu cakra (aq pake segitiga)
75 gr margarin
30 gr gula halus
80 ml air
Isian:
Potong keju memanjang
Olesan:
1 kuning telur
1 sdm madu
Taburan: keju parut secukupnya
Cara buat:
Aduk rata bahan A uleni, timbang 7 gr trus diamkan 15 menit diamkan di kulkas
Aduk rata bahan B, uleni timbang 17 gr diamkan 15 menit
Gilas adonan B memanjang,letakkan adonan A d atas adonan B, lipat spt amplop..lakukan d smua adonan hingga habis..
Giling tipis adonan, gulung trus giling lagi. .lakukan hingga 2x..lakukan hingga adonan habis..istirahat kan 15 menit..
giling memanjang taro keju lalu lilitkan di keju..
panas kan oven, siap kan loyang yang sudah di oles margarin. .tata adonan cheese roll di loyang..kmudian beri olesan.. trus panggang di suhu 150•c hingga kekuningan...
keluarkan oles dengan olesan lg kemudian taburi parutan keju panggang lg sebentar..
Dapur Qita 2016
Ratu Deas "Bupati" DQ
Bahan A:
100 gr terigu cakra
75 gr Korsvet
1 sdm minyak
Bahan B:
210 gr terigu cakra (aq pake segitiga)
75 gr margarin
30 gr gula halus
80 ml air
Isian:
Potong keju memanjang
Olesan:
1 kuning telur
1 sdm madu
Taburan: keju parut secukupnya
Cara buat:
Aduk rata bahan A uleni, timbang 7 gr trus diamkan 15 menit diamkan di kulkas
Aduk rata bahan B, uleni timbang 17 gr diamkan 15 menit
Gilas adonan B memanjang,letakkan adonan A d atas adonan B, lipat spt amplop..lakukan d smua adonan hingga habis..
Giling tipis adonan, gulung trus giling lagi. .lakukan hingga 2x..lakukan hingga adonan habis..istirahat kan 15 menit..
giling memanjang taro keju lalu lilitkan di keju..
panas kan oven, siap kan loyang yang sudah di oles margarin. .tata adonan cheese roll di loyang..kmudian beri olesan.. trus panggang di suhu 150•c hingga kekuningan...
keluarkan oles dengan olesan lg kemudian taburi parutan keju panggang lg sebentar..
Dapur Qita 2016
Komentar
Posting Komentar