BAKSO SERANG
بسم الله الرحمن الرحيم
BAKSO SERANG
by : Den Roro Zulfa Bumen DQ
Bahan baso:
1/4 daging sapi giling
1/4 dada ayam giling
1 sdt bawang putih halus (6siung bawang putih)
1 sdt peres lada bubuk
1 sdt garam
1 sdm tepung sagu tani
( campur semua lalu uleni. Buat bulatan)
Kuah:
1 bawang bombay
3 bawang putih
2 kemiri
1/2 sdt lada bubuk
1 putihnya daun bawang
(uleg semua lalu tumis sampe wangi)
2 batang daun bawang
2 buah tomat
garam gula
Cara:
Angkat baso yang sudah mengapung, iris kecil lalu masukkan lagi tapi sebagian saja.karena jadinya banyak.
Masukkan bumbu tumis kedalam kaldu rebusan baso, tambah
irisan tomat, garam, gula lalu rebus sebentar dan matikan api.
tambah daun bawang dan bawang goreng, sajikan..
Daput Qita 2016
BAKSO SERANG
by : Den Roro Zulfa Bumen DQ
Bahan baso:
1/4 daging sapi giling
1/4 dada ayam giling
1 sdt bawang putih halus (6siung bawang putih)
1 sdt peres lada bubuk
1 sdt garam
1 sdm tepung sagu tani
( campur semua lalu uleni. Buat bulatan)
Kuah:
1 bawang bombay
3 bawang putih
2 kemiri
1/2 sdt lada bubuk
1 putihnya daun bawang
(uleg semua lalu tumis sampe wangi)
2 batang daun bawang
2 buah tomat
garam gula
Cara:
Angkat baso yang sudah mengapung, iris kecil lalu masukkan lagi tapi sebagian saja.karena jadinya banyak.
Masukkan bumbu tumis kedalam kaldu rebusan baso, tambah
irisan tomat, garam, gula lalu rebus sebentar dan matikan api.
tambah daun bawang dan bawang goreng, sajikan..
Daput Qita 2016
Komentar
Posting Komentar