BURRACO BEAN / SOP TOMAT KACANG MERAH
بسم الله الرحمن الرحيم
Burraco Bean
Ala Ade "Bude" Salvia
Bahan:
250 gr kacang merah
1 bh paprika hijau
1 bh paprika kuning
1 bh bawang bombai
125 gr daging sapi giling
1 kaleng pasta tomat delmonte
500 ml air kaldu/matang
Bumbu:
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdr garam
1 sdt gula
1 bks bumbu penyedap
2 sdm margarine untuk menumis
Cara buat:
Rendam kacang merah sampai mengembang dan empuk. Kemudian baru direbus. Jika matang tiriskan.
Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging giling hingga berubah warna. Kemudian berturut turut masukkan kacang merah, paprika, pasta tomat, air kaldu. Aduk rata. Lalu beri bumbu, jika suka pakai penyedap. Masak hingga matang dan meletup letup. Sajikan hangat.
Dapur Qita 2016
Burraco Bean
Ala Ade "Bude" Salvia
Bahan:
250 gr kacang merah
1 bh paprika hijau
1 bh paprika kuning
1 bh bawang bombai
125 gr daging sapi giling
1 kaleng pasta tomat delmonte
500 ml air kaldu/matang
Bumbu:
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdr garam
1 sdt gula
1 bks bumbu penyedap
2 sdm margarine untuk menumis
Cara buat:
Rendam kacang merah sampai mengembang dan empuk. Kemudian baru direbus. Jika matang tiriskan.
Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging giling hingga berubah warna. Kemudian berturut turut masukkan kacang merah, paprika, pasta tomat, air kaldu. Aduk rata. Lalu beri bumbu, jika suka pakai penyedap. Masak hingga matang dan meletup letup. Sajikan hangat.
Dapur Qita 2016
Komentar
Posting Komentar