TUMIS GENJER TAUCO # EMAY
Bosen ama menu makanan yang itu-itu aja..
Makanan ini bisa jadi solusi.. Sayuran yang dulu nya dicap makanan kelas bawah ternyata sekarang banyak loh direstoran ternama.. Apalagi bisa jadi menu pilihan para vegetarian..
Sayuran ini kaya akan manfaat untuk tubuh, mulai dari serat, kalsium, fosfor, protein, zat besi dan lainnya..
TUMIS GENJER TAUCO
Bahan :
2 ikat Genjer potong 5cm
3 sdm tauco
2 Daun salam
1 cm lengkuas
Garam gula
Bumbu iris :
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
6 buah cabe rawit merah
3 buah cabe merah
Cara membuat :
Tumis bumbu iris hingga harum, masukan daun salam dan lengkuas, beri air sedikit tunggu hingga mendidih.
Masukan tauco aduk rata kemudian masukan genjer, masak kurleb 5 menit saja jangan terlalu lama. Angkat lalu sajikan.
Tips :
Agar genjer tidak pahit, buang kuntum genjer yg keras. Kemudian setelah di potong- potong genjernya di uleni dengan garam agar keluar getahnya.
DAPUR QITA
Makanan ini bisa jadi solusi.. Sayuran yang dulu nya dicap makanan kelas bawah ternyata sekarang banyak loh direstoran ternama.. Apalagi bisa jadi menu pilihan para vegetarian..
Sayuran ini kaya akan manfaat untuk tubuh, mulai dari serat, kalsium, fosfor, protein, zat besi dan lainnya..
TUMIS GENJER TAUCO
Bahan :
2 ikat Genjer potong 5cm
3 sdm tauco
2 Daun salam
1 cm lengkuas
Garam gula
Bumbu iris :
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
6 buah cabe rawit merah
3 buah cabe merah
Cara membuat :
Tumis bumbu iris hingga harum, masukan daun salam dan lengkuas, beri air sedikit tunggu hingga mendidih.
Masukan tauco aduk rata kemudian masukan genjer, masak kurleb 5 menit saja jangan terlalu lama. Angkat lalu sajikan.
Tips :
Agar genjer tidak pahit, buang kuntum genjer yg keras. Kemudian setelah di potong- potong genjernya di uleni dengan garam agar keluar getahnya.
DAPUR QITA
Komentar
Posting Komentar