BLACK PIZZA # SRI HARWANI
Black Pizza Embem
*Bahan:
500 gr terigu cakra
6 gr ragi instant
2sdm gula pasir
1 butir telur besar(kocok lepas)
1/2 sdt garam
2sdm minyak goreng
2sdm mentega putih
Air es ( tersedia)
*Isi pizza
Saus bolognaise
Sosis ayam
Sosis sapi
Bawang bombay
Keju chedar parut atau mozarella
Saus tomat/sambal (aku pake belibis)
Mayonaise
*Cara buat
Tuang terigu
Buat lubang ditengahnya lalu masukkan ragi
Masukkan gula pasir,garam,aduk rata
Masukkan telur ,aduk rata lagi
Masukkan mentega putih,minyak goreng..uleni sambil tuang air sedikit2 sampe kalis,tambahkan pewarna hitam( boleh juga pake tinta cumi,dan pewarna hitam alami lainnya),uleni lagi sampai tercampur rata warna hitamnya.
Banting2 adonan kira2 20x.
Bulatkan adonan lalu tutup serbet bersih.
Diamkan sampe mengembang 2 x nya
Setelah mengembang..kempeskan adonan..lalu ambil sesuai selera.bentuk bulat dorong2 ke pinggir sampai melingkar.biar mengkilap boleh juga di olesi minyak goreng pinggirannya lalu taburkan wijen putih.susun toping mulai dari saus bolognaise,sosis ayam,sapi,bawang bombay...panggang setengah matang..angkat masukkan keju chedar parut mayonaise n saus..
Panggang lagi sampe mateng.
#isian pizza sesuai selera masing2 ya.
#cara membuat pizza sama ajah setiap resepnya, atau punya resep yg biasa dipake juga bisa..,hanya tinggal ditambah pewarna hitamnya saja.
*Bahan:
500 gr terigu cakra
6 gr ragi instant
2sdm gula pasir
1 butir telur besar(kocok lepas)
1/2 sdt garam
2sdm minyak goreng
2sdm mentega putih
Air es ( tersedia)
*Isi pizza
Saus bolognaise
Sosis ayam
Sosis sapi
Bawang bombay
Keju chedar parut atau mozarella
Saus tomat/sambal (aku pake belibis)
Mayonaise
*Cara buat
Tuang terigu
Buat lubang ditengahnya lalu masukkan ragi
Masukkan gula pasir,garam,aduk rata
Masukkan telur ,aduk rata lagi
Masukkan mentega putih,minyak goreng..uleni sambil tuang air sedikit2 sampe kalis,tambahkan pewarna hitam( boleh juga pake tinta cumi,dan pewarna hitam alami lainnya),uleni lagi sampai tercampur rata warna hitamnya.
Banting2 adonan kira2 20x.
Bulatkan adonan lalu tutup serbet bersih.
Diamkan sampe mengembang 2 x nya
Setelah mengembang..kempeskan adonan..lalu ambil sesuai selera.bentuk bulat dorong2 ke pinggir sampai melingkar.biar mengkilap boleh juga di olesi minyak goreng pinggirannya lalu taburkan wijen putih.susun toping mulai dari saus bolognaise,sosis ayam,sapi,bawang bombay...panggang setengah matang..angkat masukkan keju chedar parut mayonaise n saus..
Panggang lagi sampe mateng.
#isian pizza sesuai selera masing2 ya.
#cara membuat pizza sama ajah setiap resepnya, atau punya resep yg biasa dipake juga bisa..,hanya tinggal ditambah pewarna hitamnya saja.
Komentar
Posting Komentar