TOPPA LADA # UMMU SAHLA

 بسم الله الرحمن الرحيم

Tappo lada


                                                     

bahan:                                                         
500gr daging sapi                                     
4bh kentang potong kotak                      
1liter santan kental                      
2btg serai                                                   
2cm lengkuas                                            
1sdt air asam jawa                                     
gula merah, garam secukup'a

bumbu halus:                                             
4bh cabe merah                                                
5bh cabe rawit                                         
6 bwang merah                                        
3 bawang putih                                         
1/2sdt jinten                                            
1sdt merica                                                 
1/2sdt ketumbar                                         
 6 kemiri

cara buat:                                                   
tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampe wanggi, masukan santan, lalu daging sapi, setelah bergelembung masukn kentang, tambhkn asam jawa, gula, dan garam, masak sampai air susut dan mengental.

Dapur Qita

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

BAKWAN JAGUNG DAUN JERUK

Gambar
بسم الله الرحمن الرحيم Bahan: jagung manis, dipipil 4 bawang merah iris2 3 lembar daun jeruk iris2 halus merica bubuk cabe merah besar iris2 garam + kaldu ayam bubuk tepung terigu Cara: campur semua bahan, tambahkan terigu dan air secukupnya , aduk rata goreng sampe kuning keemasan DQ,  Erni Risna
Baca selengkapnya

TAPE GORENG KEJU ISI COKLAT

Gambar
#TA Bahan: -tape secukupnya. -keju parut secukupnya. -DCC potong kecil-kecil. Adonan tepungnya: -3 sdk makan tepung beras. -1 sdk makan tepung terigu. - air secukupnya n garam. Caranya : haluskan tape tambahkan keju parut, aduk rata, pipihkan lalu si dg dcc, lalu bulatkan (bentuk sesuai selera). Masukkan ke dlm adonan tepung lalu goreng sampai matang,sajikan. DQ, Hildas
Baca selengkapnya

SATE AYAM LONTONG

Gambar
بسم الله الرحمن الرحيم By: Afiali Lontong 2cup beras (aq pk basmati yg ada aja)rendam ±1/2 jam Air secukupnya Garam Rendam beras, cuci bersih. Masak d pressure cooker ,masukn garam air ± 2cm d atas berasnya. Taruh d atas api besar 10 mnt hngga berbunyi suara pancinya. kecilkn api biarkn 5 mnt lalu matikn. Biar cepat taruh panci d bawah keran buka keran air dingin biar panas dan uap reda langsung bisa d buka tutup pressurenya harus menunggu uapnya keluar itu tips u membuka panci pressure dgn mudah &cepat, aman. Kemudian tumbuk" nasi dgn sendok kayu lalu tuangkn k dlm loyang (aq gulung pk baking paper lalu nilon plastik gulung smpi padat, biarkn hingga membentuk.
Baca selengkapnya