KARI AYAM

Kari Ayam

by : sidwa Bumen DQ

bahan:
1 lg ayam cuci bersih. ungkeb(buang airnya)
1 btr kelapa ambil santannya
2 daun salam
5 bwng merah iris2



bumbu ulek:
3 cabe merah buang bijinya
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas kencur
3 kemiri
7 bwng putih
1/2 sdnk the ketumbar
1/2 sndkt lada
1/4 sndt jinten
sdkt pala
3 bj kapolaga
2 btr cengkeh
1 putihnya sereh

cara:
tumis bumbu uleg smpe wangi .masukkan ke dalam wajan yg berisi ayam .beri santan.garam.gula.bwng merah iris.daun salam. masak smpe santan sdikit

Dapur Qita