GEJOS ONCOM # SELVI ALJABRI
Gejos Oncom
Bahan :
Oncom hitam
Daging sop kambing 1/4 kg
Bumbu :
Bawang merah ( g d kupas )
Cabai merah
Cabe rawit
Jahe ( g d kupas )
Cabe hijau
Asam jawa
Cara :
* rebus daging kambing ( jgn d cuci ).
* bakar d teflon oncom, cabe2an, bawang merah, jahe. Setelah matang d geprek semua kecuali oncom hitam . Kmdn masukan k dlm rebusan kaldu. Beri garam, gulpas dan asam.
* masak hingga matang.
Selvi Al Jabri
Bahan :
Oncom hitam
Daging sop kambing 1/4 kg
Bumbu :
Bawang merah ( g d kupas )
Cabai merah
Cabe rawit
Jahe ( g d kupas )
Cabe hijau
Asam jawa
Cara :
* rebus daging kambing ( jgn d cuci ).
* bakar d teflon oncom, cabe2an, bawang merah, jahe. Setelah matang d geprek semua kecuali oncom hitam . Kmdn masukan k dlm rebusan kaldu. Beri garam, gulpas dan asam.
* masak hingga matang.
Selvi Al Jabri
Komentar
Posting Komentar