Dapur Qita

Punya Bumen Denroro Zulfa *namanya kepanjangan, ntar kalo g disebutin denroronya ngambek* hihi...  komennya BBZ: punya bumen mekar, tapi bawahnya patah-patah yah.. gosong..  hildas: mekarnya bagus, warna cantik tapibkenapa cuma satu juga fotonya?  Emma: wow mekar bener tapai keliatan gisong bawahnya kaia: mekar oke warna ok tapi tetep satu yg difoto, jangan2 yg laun ancur yah? Selvi: pujian, mekar memdekati sempurna, kritik yang dipamerin cuma 1, kemungkinan besar yang lain amburadul... komen 56

Punya tante Marly, komentarnya bbz: warnansepertinya oke, ini apem apa surabi yah? Rima hablil: surabinya. Srihat: kalo dibayangin mekarnya kayaknya manis hasilnya. Gagal yah.. hehe..  julie: yah g mekar yah? Lala hablil: ini kenapa g dimekarin tante padahal itu udah berlubang-lubang serat

Punya Julie, komentarnya Bbz: mekar cakep.. kulitnya patah yah.. srihat: wah cakeeeep mekarnya, sayang kaya keliatan tutung lala hablil: cantik, mekar, merah merona bude: ah cakep ini maaah, berhasil jul hildas: warna cantik bentuknya 75% mekar, sayang adavyg patah yutung dan kurang banyak... komen 50

Mekar Tapi warnanya kayak bulukan hildas: mekarnya lumayanlah, warnanya kurang menonjol, kenapa satu yg difoto? Selvi: pujian; warna dan mekarnya lumayan, kritikan; seperti ditumnbuhi jamur dini: mekarnya bagus tapi kog kayak brokoli yah.... 19 komentar

Punya Selvi Aljabrikomennya BBZ semangat samoe beli cetakan tapi entah ini apa.. hildas warnanya ok tapi gak mekar, itu kuningnya ok tapi gak mekar. Itu yg kuning apa yah? kayak nangka. Deas: ini apaan? Dini: pas liat adonan mentahbkeliatannya bagus tapi pas liat hasilnya kayak diacak acak. Denroro: wkwkwkw inii penyebab menperto g bertugas dengan baik tiap pujian dan kritikannya datar g seru... komen 31

Punya Rima Hablil komennya BBZ Perjuangan sebelum bokenia waposwati lahir.. warnanya nanggung.. cicamoq: cantiknya mekar merekah unidini:  wuih cantik tapi sayang warna kurang terang denroro: wuihh keren tantik. Tp kuning ijo ketarani orang  tarukan bgt mana merahnya HD pass kaya lampu stop pan. Warnanya pelit... komen 40

Punya K Emma Komennya BBZ salut perjuangan bakul bolen menyempatkan bikin tapi entah ini apa Ada 59 komentar

Punya Nurul Cicamoq

Punya Uni Dini BBZ: mekar cakep kenapa cuma satu nih? Yang lain mana? Bantet yah haha.. cicamoq: cari aman, yg difoto yg mekar jaa.. dini: hahaha.. denroro: menantang warnanya cantik, mekar merekah, meriah euy.. srihat: mekarnya ok, krikik g ada ahh.. padahal carbik yg belakang minta antri dikomen tuh undin. Tapibwarnanya kayak kue apem jadinya. Warna dasar ketutup... 67 komen

Punya Ria Bontot BBZ karya bocah galau.. kejauhan fotonya jadi g keliatan seratnya. icamoq: berhasil tuh bontot. Undini: cakeo tapi kadaluarsa, udahbpernah liat. Bude: cakep nih, karya toko sebelah yah? Julie: warnanya cantik tapi sayangbkejauhan fotonya.. 48 komen

Punya Hildas

Punya Tuti

Punya Deas

Punya Naya

Punya Mimin xena

Punya Mala.. Kata BBZ  depan cakep yang belakang rada keliatan bantet Kata Mba Srihat  warnanya cakep, pinteran yg dibelakang dicakepin Kata k hildas cantikncarabikangnya kalo koreksinya apa yah coz punyaku gak sempurna kaya gini, CB yg kefoto g banyak kata k Emma, Wow keren warna kurang cetar Kata mba mimi xena kog gelap fotonya elap kurang blitz tpi dah bagus kuenya Dan komentarpun mencapai angka 47 ,

 بسم الله الرحمن الرحيم Cake Sarang Semut/Karamel Erni Risna BBZ bahan : 3 telur 200 gram gula 200 ml air panas 80 gram terigu 15 gram maizena 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt soda kue 100 ml Susu kental manis coklat 2 sdm coklat bubuk 1/4 sdt garam 60 gram margarin, lembutkan dgn garpu

 بسم الله الرحمن الرحيم SOTO KUDUS Zulfa Bumen DQ 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian toge diseduh seledri dirajang halus bawang putih dirajang dan digoreng 75 ml kecap manis 2 buah jeruk nipis diperas dan ambil airnya 2 batang serai 1 1/2 sdt garam 1 sdt gula 1 1/2 liter air Minyak goreng

بسم الله الرحمن الرحيم Asinan Buah Ade Bude Salvia Bahan: Buah buah lokal aja : 1 bh nanas, 3 bh bengkoang, 5 bh kedondong, 5 bh jambu, 1 bh mangga atau seadanya. Potong potong sesuai selera. Bisa potong dadu atau iris iris melebar.

KROKET KENTANG by :  sidwa Bahan : 1/2kentang 1 sdkt terigu 1 kuning telur 1,5 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk minyak goreng Bahan Pelapis : telur, kocok lepas (saya pakai stok putih telur) tepung panir Cara Membuat : 1 cuci kntang dan kukus , kupas kulitnya jika sdh dingin haluskan 2.  masukkan  kuning telur, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata. 3. Ambil adonan, pipihkan dan beri isian. Bentuk bulat lonjong. 4. Gulingkan kroket ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur dan gulingkan kembali ke tepung panir. Lakukan hingga habis. 5. Simpan dalam lemari es kurang lebih 1 jam agar panir menempel. 6. Panaskan minyak goreng, goreng kroket hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. jika kentang biasa supaya ga pecah stlh. dikukus diptong2 lalu di goreng tujuannya untk mengurangi kadar air yg bkin kentang pecah. bisa pke terigu bs jg susu bubuk Dapur Qita 2016

بسم الله الرحمن الرحيم Roti Kasur                                               Ala Uni Dini Latifah Cake sumber: ricke                                  Bahan: 500 gr terigu cakra            3 btr kunig telur            100 gr gula pasir            30 gr susu bubuk             11 gr ragi instan               5 gr garam             250 ml air               100 gr mentega 1/2 sdt bread improver.                        Isian : Dcc, mieses, keju.                         Polesan:                                                    kocok rata dengan garpu 1 btr telur utuh, 1/2 sdt garam, 1 sdm air.                 

بسم الله الرحمن الرحيم Kue Ku by Erni Risna BBZ Bahan : 340 gram tepung ketan putih 260 ml santgan 1/4 sdt garam 100 gram kentang kukus, haluskan 2 sdm gula pasir halus pasta/pewarna

بسم الله الرحمن الرحيم BAKSO SERANG by :  Den Roro Zulfa Bumen DQ Bahan baso: 1/4 daging sapi giling 1/4 dada ayam giling 1 sdt bawang putih halus (6siung bawang putih) 1 sdt peres lada bubuk 1 sdt garam 1 sdm tepung sagu tani ( campur semua lalu uleni. Buat bulatan)

بسم الله الرحمن الرحيم Kue Sus                                  Sri "Srihat" Harwani Bahan :                                         175 gr terigu                       200 gr margarin/mentega                             200 ml air                               1 sdt bp                             5 butir telur yang kecil (4 yg besar)                             

بسم الله الرحمن الرحيم Puding Coklat Brownies Ade Bude Salvia Bahan: 1 kaleng SKM coklat 2 kaleng susu UHT coklat 1 bks agar-agar putih 1 sdm coklat bubuk 2 sdm tepung maizena 5 sdm gula pasir 4 kaleng air matang (pake kaleng bekas SKM) Topping: Keju parut Whipped cream Cherry Cara buat: - Campur SkM coklat, uht, gulpas, dan 3 kaleng air. - Aduk rata Sisihkan. - Kemudian campur agar agar, maizena, coklat bubuk dengan 1 kaleng air, aduk rata. - Campur larutan SKM dengan larutan maizena kemudian masak sampai mendidih. - Matikan api. - Hilangkan uap panas. - Masukkan dalam cetakan. - Setelah agak dingin, hias dengan parutan keju kemudian tambahkan whipped cream diatasnya. - Dingin lebih nikmat. Dapur Qita 2016

*SAMBOSA KEJU* Ala Nabila Thayran Bahan: Beberapa lembar kulit sambosa siap pakai

بسم الله الرحمن الرحيم Burraco Bean Ala Ade "Bude" Salvia Bahan: 250 gr kacang merah 1 bh paprika hijau 1 bh paprika kuning 1 bh bawang bombai 125 gr daging sapi giling 1 kaleng pasta tomat delmonte 500 ml air kaldu/matang Bumbu: 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdr garam 1 sdt gula 1 bks bumbu penyedap 2 sdm margarine untuk menumis Cara buat: Rendam kacang merah sampai mengembang dan  empuk. Kemudian baru direbus. Jika matang tiriskan. Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging giling hingga berubah warna. Kemudian berturut turut masukkan kacang merah, paprika, pasta tomat, air kaldu. Aduk rata. Lalu beri bumbu, jika suka pakai penyedap. Masak hingga matang dan meletup letup. Sajikan hangat. Dapur Qita 2016

بسم الله الرحمن الرحيم CAKE CUSTARD PANDAN     Ala Hildas Salim Al Jabri ✔Bahan-bahan: 150 gm tepung terigu, ayak 1 sdt baking powder, ayak 5 btr telur 100 gm gula kastor 1 sdt ovallete 50 ml  susu cair/santan cair Essent pandan dan pewarna hijau 50 ml mentega cair / minyak ✔Cara-cara: Campur semua bahan kecuali minyak. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 minit atau hingga adonan kental berjejak. Masukkan minyak dan aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata Olesi loyang dengan margarin dan alasi loyang dengan kertas roti bagian bawahnya saja. Tuang adonan oven pada suhu 170 C selama 30 menit dengan api atas dan bawah. Setelah matang , dinginkan. KASTAD PANDAN ✔Bahan A: 500 ml air pandan 180 gr gula 1sdk makan serbuk agar-agar ✔Bahan B: 85 gr tepung Hoen Kwe warna putih/ warna hijau Garam Perisa pandan dan pewarna hijau 200 mll santan kental ✔Cara-cara: Masukkan semua bahan B dimangkuk,aduk rata,sisihkan.     Campur semua bahan A,aduk da

بسم الله الرحمن الرحيم APE SELONG Ala Bu Menterinya DQ Suriyya Baking Tools Denroro Zulfa Bahan : - 500 gr tepung beras - 4 gelas santan dari 1 butir kelapa - 1 saset fermipan - 250 gr gula pasir - vanili/ pandan -1/2 sdt garam Cara membuat : - rebus santan bersama vanili / pandan lalu biarkan dingin agak hangat - campur santan dengan tepung beras, gula, garam, fermipan aduk rata - tutup adonan dan biarkan sampe 15 menit - Ambil 1 sendok sayur tuang melebar ke samping wajan - Tutup wajan dan biarkan matang Dapur Qita 2016

 بسم الله الرحمن الرحيم Kue Mangkok Gula Merah ala Emay MeiMei ✔Bahan : 225 gr gula merah (gula aren lbh baik) 50 gr gula pasir 225 ml air 2 lbr daun pandan 5 lbr daun jeruk 250 gr tepung beras 25 gr sagu tani 1 sdt ragi instan 1/4 sdt vanili 1/2 sdt garam 250 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa (aku pake kara + air) ✔Pelengkap : (campur, aduk dan kukus 10-15 menit) 100 gr kelapa parut kasar 1/4 sdt garam 1 lbr daun pandan ✔Cara membuat : Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan daun jeruk sampai larut. saring dan dinginkan. Campur tepung beras, tepung sagu, ragi lalu aduk rata. Tambahkan rebusan gula sedikit-sedikit sambil diuleni sampai habis. Tambahkan vanili, garam, dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk. Diamkan 3 jam. Masukkan adonan ke cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng, isi hingga hampir penuh. Kukus selama 20 menit dengan api besar dan uap yang banyak. Angkat dan dinginkan. Sajikan dengan pelengkap. Dapur Qita 2016

 بسم الله الرحمن الرحيم Sate Jamur Tiram ala Emay MeiMei ✔Bahan : 1 bungkus jamur tiram (harganya 5rb) Dicuci kemudian di kukus, peras lalu di suwir panjang ✔Bumbu kacang : 1 ons kacang tanah goreng dihaluskan Garam Gula aren / gula jawa ✔Bumbu halus : 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih ✔Cara membuat : Tumis bumbu halus hingga wanggi, masukan kacang yg sudah dihaluskan. Tambahkan air secukupnya (agak banyak) tambahkan garam dan gula, masak hingga air menyusut dan kacang mengental. Jamur yg sudah di suwir beri 2 sendok makan bumbu kacang dan 2 sendok makan kecap, aduk rata. Kemudian tusuk jamur menyerupai sate. Diamkan 15-30 menit. Setelah itu bakar jamur sampai coklat sedikit. Sajikan jamur dengan bumbu kacang, bawang merah mentah iris, cabe iris, kol iris halus, tomat iris Dapur Qita 2016

AMRIS Risol Ayam Pedas Mayo by Erni Risna bbz Qita Bahan: Kulit : 2 telur 200gram terigu 1 sdm tepung sagu gula garam 1 sdm margarin dilelehin 500 ml air (bisa ditambah klo terlalu kental) campur bahan kulit hingga halus rata lalu dadar di teflon Isian: -Dada ayam direbus lalu disuwir2, ditumis pake cabe jablay/cabe jeletot pedas yg sudah di uleg ato diiris2, tabur sedikit garam -Mayones -Timun iris kotak2 -Saos pedas Cara membuat: #Ambil kulit, taruh timun, ayam, mayones, saos lalu lipat #Celupkan ke telur kocok / terigu yg diencerkan dgn air #Gulingkan ke tepung panir #Goreng dgn minyak panas dan banyak, api sedang hingga keemasan #Siap disajikan Dapur Qita 2016

LOPIS KETAN Emay MeiMei Bahan : 500 gr ketan putih, rendam 1jam 2 sdm air kapur sirih Garam sedikit Daun pisang untuk membungkus Bahan Kinca 250 gr gula merah (aq pake 150 gr saja) 50 ml air Bahan Taburan 1 Butir kelapa agak muda diparut 1/2 sdt garam 2 lbr daun pandan yang disobek-sobek Cara Membuat Lupis Ketan Cuci ketan kemudian tiriskan. Tuangi air kapur sirih, campur rata. Siapkan daun pisang bentuk selongsong lontong, beri isian beras seperti memasak lontong. Rebus selama 3 jam sampai matang. Angkat lopis, tiriskan dan dinginkan Cara Membuat Taburan : Campur kelapa parut dengan garam dan daun pandan, kukus. Cara Membuat Kinca : Gula merah direbus dengan air sampai mengental, beri daun pandan, saring. Cara penyajian : Balur ketan yang sudah dipotong ke kelapa parut kemudian siram dengan kinca.. Dapur Qita 2016

Cheese Roll Pastry Ratu Deas "Bupati" DQ Bahan A: 100 gr terigu cakra 75 gr Korsvet 1 sdm minyak Bahan B: 210 gr terigu cakra (aq pake segitiga) 75 gr margarin 30 gr gula halus 80 ml air Isian: Potong keju memanjang Olesan: 1 kuning telur 1 sdm madu Taburan: keju parut secukupnya Cara buat: Aduk rata bahan A uleni, timbang 7 gr trus diamkan 15 menit diamkan di kulkas  Aduk rata bahan B, uleni timbang 17 gr diamkan 15 menit Gilas adonan B memanjang,letakkan adonan A d atas adonan B, lipat spt amplop..lakukan d smua adonan hingga habis.. Giling tipis adonan, gulung trus giling lagi. .lakukan hingga 2x..lakukan hingga adonan habis..istirahat kan 15 menit..‎ giling memanjang taro keju lalu lilitkan di keju.. panas kan oven, siap kan loyang yang sudah di oles margarin. .tata adonan cheese roll di loyang..kmudian beri olesan.. trus panggang di suhu 150•c hingga kekuningan... keluarkan oles dengan olesan lg kemudian taburi parutan keju panggang lg s