DONAT LEMBUT
بسم الله الرحمن الرحيم
By: Ida Bune
bahan:
- 500 gr terigu Δbiru
- 2 sdt fermipan/ragi (seduh dngn 1 sdm gulpas+air hangat suam kuku 3 sdm sampai berbuih ±10 mnt)
- 4 sdm margarin (klo aku gak di lelehkan)
- 4 sdm gula pasir
- 2 kuning telur
- 1 sachet skm putih
_ air 200 ml
cara buat:
>> campur skm dgn 200 ml air, aduk rata
>> tuang tepung terigu dlm wadah besar, campurkan gula pasir, margarin, fermipan/ragi, aduk rata
>> campurkan 2 kuning telur, aduk2 sampai berbutir halus
>> setelah itu uleni terus sambil tuang air yg sdh di campur skm sedikit sedikit sampai kalis " takaran air bisa kurang bisa lebih ya, tergantung nguleninya "
>> kalo sdh kalis, adonannya banting2 sebentar ya
>> diamkan ±60 menit, nanti akan mengembang jdi 2x lipat besarnya
>> setelah mengembang (kalo aku) adonan di kempeskan lagi, terus di pulung, kira2 sekepal tangan bayi (bisa jg di timbang)
>> bentuk bulat2, diamkan antara 15-20 menit, lalu beri lubang lalu goreng sampai warna kecoklatan
Dapur qita
By: Ida Bune
bahan:
- 500 gr terigu Δbiru
- 2 sdt fermipan/ragi (seduh dngn 1 sdm gulpas+air hangat suam kuku 3 sdm sampai berbuih ±10 mnt)
- 4 sdm margarin (klo aku gak di lelehkan)
- 4 sdm gula pasir
- 2 kuning telur
- 1 sachet skm putih
_ air 200 ml
cara buat:
>> campur skm dgn 200 ml air, aduk rata
>> tuang tepung terigu dlm wadah besar, campurkan gula pasir, margarin, fermipan/ragi, aduk rata
>> campurkan 2 kuning telur, aduk2 sampai berbutir halus
>> setelah itu uleni terus sambil tuang air yg sdh di campur skm sedikit sedikit sampai kalis " takaran air bisa kurang bisa lebih ya, tergantung nguleninya "
>> kalo sdh kalis, adonannya banting2 sebentar ya
>> diamkan ±60 menit, nanti akan mengembang jdi 2x lipat besarnya
>> setelah mengembang (kalo aku) adonan di kempeskan lagi, terus di pulung, kira2 sekepal tangan bayi (bisa jg di timbang)
>> bentuk bulat2, diamkan antara 15-20 menit, lalu beri lubang lalu goreng sampai warna kecoklatan
Dapur qita
Komentar
Posting Komentar