Dapur Qita

بسم الله الرحمن الرحيم         Bahan A:                                    -125 gr butter.                           -80 gr gula.                                 -1/2 sdk teh perasa mocca kopi.   Bahan B:                                    -30 gr Oat panggang,haluskan.    -30 gr cococrunch,haluskan.        

بسم الله الرحمن الرحيم Bahan : 1/2 kg telur 1/2 kg mentega 1 bks Vanili 1 kg Gula merah (d sisir n kering) 2 kg Terigu 1 sdm Soda kue 1/2 ons jinten 1/2 ons kenari ( aku skip)

بسم الله الرحمن الرحيم DOMINO RAINBOW cookies‎ Bahan: 375 gr mentega ( aq pakai bluband butter)‎ 300 gr gula halus 2 kutel 725 gr terigu 25 gr susu bubuk‎ Baking powder 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Pewarna : merah,kuning,hijau,biru,ungu,orange..

بسم الله الرحمن الرحيم ROSELLE BUTTER COOKIES Bahan: 375 gr Orchid Butter 175 gr Gula Halus 1 butir telur 450 gr Tepung Terigu segitiga 25 gr Rosella Mesir cincang kasar(Karkadeh)

بسم الله الرحمن الرحيم OAT CEREAL COOKIES Bahan : 200gr butter/margarin 2 sachet cereal vanila 50gr Oat dihaluskan 15gr gula halus 250gr terigu 25gr maizena

بسم الله الرحمن الرحيم Labu Abon Resep By : Nena Mutmainna Bahan : 150 g margarin 150 g mentega 50 g gula halus 1 sdm bubuk cabai kasar 1 bgks bumbu kaldu rasa daging sapi 2 butir telur Campur dan ayak: 500 g terigu segitiga dan 25 g susu bubuk Isian : 250g abon sapi Hiasan:  4 kuning telur ditambah 1/2 sdt putih telur encer

بسم الله الرحمن الرحيم Chorrus Stuffed Nutella Bahan: 1 cup terigu 50 gr Mentega 1 cup air Garam 2 sdm gula 3-4 telur Vanila Minyak untuk menggoreng

Kuping Gajah                                                                                                   *Bahan: 350gr terigu                                                                                             60 gr gula hls                                                                                                   1 btr kng tlr                                                                                                           100 ml santan kental                                                                                    1 sdm margarin                                                                                              1/2 sdt garam                                                                                                 1 sdm coklt bubuk                                                                                          500 ml minyak goreng                                                                                 

(*) Nama Asli : Ade Salvia (*)  panggilan DQ : Bude (*) tahun lahir : 1973 (*)  pekerjaan : IRT (*) Alamat lengkap : menyusul (*) Hp/WA : 0852xxxxxxxx (*) fb : Ade Salvia

(*) Nama Asli : Mimin Kurniati (*) Panggilan DQ : Mimin/Xena (*) Tahun lahir : 1975 (*) Pekerjaan : Ibu RT (*) Alamat lengkap : Kodya Mataram-Lombok-N.T.B. (*) Hp/WA : 08191xxxxxxx (*) fb : Mimin Kurniati

Custard finger cookies         Bahan:                                                               150 gr margarin                                               75gr gula halus                                                180gr terigu                                                    30gr tepung custard                                         1 kuning telur                                                  25gr kacang morin ( ak gk pake)                       50gr dcc buat hiasan        

Kue Kering Semangka Bahan : 150 gram margarin 50 gram gula halus 1 buah kuning telur 1/4 sendok teh vanili bubuk 150 gram tepung terigu protein rendah 20 garm susu bubuk 20 gram tepung maizena coklat+ margarin pewarna merah, hijau

Soto Banyumas Bumbu kuah: * 6 buah bawang putih * 4 butir kemiri * 2 sdt lada kasar * 2 sdm gula pasir * 3 sdt garam * 1 bungkus masako ayam/sapi * 2500 ml air >> setelah di ulek, bumbu kuah di tumis dulu sebentar, setelah ayam matang di rebus baru masukkan bumbu halus

Kue kering semangka(Atik) Bahan : 700 g tepung terigu 500 g mentega 350 g gula halus 4 butir kuning telur ½ sdt garam halus 1 sdt pewrana hijau 2 sdm wijen hitam disangrai Bubuk vanila secukupnya

(*) Nama Asli : Andi Marliyanti (*)  panggilan DQ : Tante Marly (*) tahun lahir : 1975 (*)  pekerjaan : IRT & PNS (*) Alamat lengkap : Sungguminasa, Gowa. (*) Hp/WA : (*) fb : Andi Marliyanti

Dبسم الله الرحمن الرحيم >>> NASI TOMAT <<< #Bahan: Beras basmati 3 cup(rendam paling sedikit 1/2 jam) Bawang bombay cincang 1/2 cup Bawang putih 3-4 siung tumbuk bersama 4-5 kapolaga 3-4 biji cengkeh kayu manis sebesar telunjuk,kapol 5 biji lada hitam 5-7 biji cabe hijau 2 biji Stock maggi 1 Tomat 2-3 diblender Tomato paste 2 sdm Ketumbar+jinten bubuk 1 sdt Air

Nasi Bakar Teri Ayam Magicom  (No Santan) ala Risna Qita #bahan & bumbu : - teri putih - beras secukupnya - 6 bawang merah, iris2 - 2 bawang putih, iris2 - 5 cabe merah keriting, iris2 - 2 sereh - 2 daun salam - garam - kaldu ayam bubuk (optional) - 3 biji cengkeh - 2 biji kapolaga

Lapis Bolu Pandan #Bahan: 8 kuning telur 100gr gula pasir 1/2 sdt ovalet Vanilia 100gr terigu 1sdm maizena 2sdm susu bbk 100gr mentega cair (aq pk 100ml minyak) 100ml susucair Pandan pasta

 بسم الله الرحمن الرحيم "Balado jengki" *Bahan utama 1/2 kg jengkol mentah 8lembar daun salam 2ruas sereh(ambil putihnya) 5lembar daun jeruk 1500 ml air

Bolu SKM Bahan: 120 gr margarine 120 gr tepung terigu 1/2 gelas SKM putih 40 gr gula halus 2 btr telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt pasta pandan

(*) Nama Asli : Risna Oktavianny (*) Panggilan DQ : Nonim/dora (*) Tahun lahir : 1985 (*) Pekerjaan : dagang ajlah biar dpt uang (*) Alamat lengkap : (*) Hp/WA : (*) fb : risna oktavianny purnama

(*) Nama Asli : Nurul Waki'ah (*)  panggilan DQ : Nurul / Cicamoq (*) tahun lahir : 1988 (*)  pekerjaan : Ibu Rumah Tangga / owner Chi_Cha Moq Cake (*) Alamat lengkap : (*) Hp/WA : (*) fb : Nurul Waki'ah

Bosen ama menu makanan yang itu-itu aja.. Makanan ini bisa jadi solusi.. Sayuran yang dulu nya dicap makanan kelas bawah ternyata sekarang banyak loh direstoran ternama.. Apalagi bisa jadi menu pilihan para vegetarian.. Sayuran ini kaya akan manfaat untuk tubuh, mulai dari serat, kalsium, fosfor, protein, zat besi dan lainnya.. TUMIS GENJER TAUCO Bahan : 2 ikat Genjer potong 5cm 3 sdm tauco 2 Daun salam 1 cm lengkuas Garam gula

Resep Cinamon  Roll Bahan : - 250 gr tepung protein tinggi - 250 gr tepung protein sedang - 100 gr gula pasir - 2 sdm susu bubuk full krim - 3/4 sachet ragi instan - 1 sdt S-500 (optional) - 70 gr margarin/butter - 1 sdt garam halus - 1 kuning telur, 1 telur utuh - 250 ml air hangat

Siapa yg ga suka nugget.. Apalagi anak-anak pasti suka.. Nuget itu lauk paling praktis buat bekal sekolah, buat lauk dirumah juga sih.. Hehe.. Tinggal ambil dr chiller goreng deh.. Kadang tergiur pengen beli aja biar praktis, tapi ga ada salahnya juga bikin sendiri.. Lebih enak dan lebih sehat tentunya.. Bisa ditambahkan sayuran sesuai selera.. Kali ini bikin nugget campur sari.. Hehe.. Karena bahan-bahan yang digunakan semua yg ada di dapur.. NUGGET MAYO VEGIE Bahan & Bumbu: - 1 kg daging ayam cincang - 200gr wortel serut kasar - 1 buah bawang bombay, cincang halus - 5 buah bawang putih, parut atau haluskan - 4 butir telur - 5 sdm tepung tapioka/tepung sagu/tepung kanji bisa juga menggunakan tepung maizena - 2 sdt merica bubuk - 2 sdt garam - 2 sdm gula pasir - 1 sdt ayam bubuk (optional) - 2 sdm kecap ikan - 8 sdm tepung panir - 10 sdm mayonaise

Awug Awug Bahan: 1 butir kelapa agak muda, parut 120 gram tepung ketan 100 gram gula pasir (sesuai selera) 1/2 sdt garam 3 tetes pewarna makanan (campur dg 3 sdm air)

 بسم الله الرحمن الرحيم Pepes Ayam Bahan: 1 ekor ayam, potong 12 cuci barsih 2 buah tomat, potong-potong 3 batang daun bawang, potong-potong Daun kemangi secukupnya (tapi kali ini saya ga pake kemangi, ga da di warung ☺) 1 bungkus santan kara kecil Bumbu halus: 3 ruas jari kunyit 2 ruas jari jahe 1 sdt lada kasar 5 buah bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah kemiri 1,5 sdt garam 2 sdm gula pasir Penyedap secukupnya

بسم الله الرحمن الرحيم BITAL Bahan: 1 bungkus bihun jagung kemasan 300 gram 3 batang daun bawang, iris halus 3 buah wortel, potong kecil2 *bisa juga di tambahkan potongan baso/ayam suwir 4 butir telur Daun pisang secukupnya, sobek/potong memanjang selebar 4 ruas jari

(*) Nama Asli : Reema Hablil (*) Panggilan DQ : Pim Pim (*) Tahun lahir : 1983 (*) Pekerjaan : Ibu rt (*) fb: Reema hablil

(*) Nama Asli : Inayah Bamazruk (*) Panggilan DQ : Naya (*) Tahun Lahir : 1988 (*) Pekerjaan : Ibu rt (*) fb : naya bamazruk

- Nama Asli : Yanti (Sri Herliyanti) - Panggilan DQ : Ua Yeye - Tahun lahir : 1975 - Pekerjaan : Irt / YY's Cake - Fb : heliyanti suasnti

(*) Nama Asli : Zulfa (*) Panggilan DQ : Den Ayu Roro/Bumen (*) Tahun lahir : 1977 (*) Pekerjaan : Sembarang barang dikerjain, ngerjain newbie utamanya (*) fb : Sido Wangi

- Nama Asli :  Tri Yuliandari - Panggilan DQ : Keykey / Inaq - Tahun lahir : 1974 - Pekerjaan : Ibu Rumah Tangga - Fb : Tri Yuliandari

(*) Nama Asli  :  Srie Harwani Dasa Novita Parwati (*) Panggilan DQ : Jeng Srie/Parvati/Sriehat (tinggal pilih) (*) Tahun Lahir : Nop 1981 (*) Pekerjaan : Ibu RT / Owner Dapur Sakinah (snack&catering) (*) fb : Srieharwani Dasanovita Parwati

- Nama Asli : Eris Disdi Andini                                                                    - Panggilan : Disdi                                                                            - Tahun Lahir : 1984                                                                                    - Pekerjaan : Ibu Rumah Tangga                                                                                      - FB : Eris Disdi Andini

⭐️Nama asli : Selvi Aljabri ⭐️Panggilan : selvi ⭐️Tahun lahir : 1978 ⭐️Pekerjaan : IRT ⭐️fb : Selvy Luthfiah

(*) Nama Asli : Atik Nurhanifah (*) Panggilan DQ : Taktik/Atik (*) Tahun lahir : 1984 (*) Pekerjaan : IRT (*) fb : Atik Nurhanifah

*Nama Asli: Ratu Deas Ayi Saputri *Panggilan DQ: Bupati *Th Lahir:1982 *Pekerjaan: IRT/Owner dheas Cake n Bakery *FB: Ratu Deas Saputri

Nama Asli : Nunuk Handayani / Ummu Sahla                                                                          panggilan DQ : Besan dq                                                                                   Tahun Lahir:  1983    Fb: Ummu sahla

⭐️Nama asli : Julie Sylvia ⭐️Panggilan : Julie ⭐️Thn lahir : 1975 ⭐️Pekerjaan : IRT ⭐️fb : juliejoli               ⭐️Ig : juliejoli08

(*) Nama Asli : Afiah Ali Makarim (*) Panggilan DQ : Vampier (*) Tahun lahir : 1980 (*) Pekerjaan : Ibu rt (*) fb : -

(*) Nama Asli : Emay Davina (*) Panggilan DQ : Mey / Mey-Mey (*) Tahun lahir : 1981 (*) Pekerjaan : Ibu rt / owner May's Cake & Cookies (*) fb : Emay Davina

(*) Nama Asli : Salamah Saelan (*) Panggilan DQ : Emma (*) Tahun Lahir : 1978 (*) Pekerjaan : Ibu rt ‎/pengusaha kue (*) fb : emma achmad

(*) Nama Asli : Diah Lestari (*) Panggilan DQ : Harmus (*) Tahun Lahir : 1985 (*) Pekerjaan : Ibu rt (*) IG ummuharun

Nama Asli : Hidayani Panggilan DQ : Bune Tahun lahir : 1984 Pekerjaan : Ibu rumah tangga Fb : Ida Teguh

(*) Nama Asli : zulfa akmala‎ (*)  panggilan DQ : mala/lala (*) tahun lahir : 1989 (*)  pekerjaan : Ibu rt ‎‎ (*) fb : nina kitchen‎

Nama asli :Hildas Zakiah AlJabri panggilan : hildas / dede Th lahir : 1979 Pekerjaan : IRT fb : Zakeeya Aljabri

- Nama asli : Dini wahyuni                                                                                  - panggilan DQ : undin                                                                                      - thn lahir : 1980                                                                                                    - pekerjaan : ibu rmh tangga /- kepemilikan La'thifa Cake                                                                                                                                          - fb.Dini wahyuni

(*) Nama Asli : Erni Risna (*)  panggilan DQ : Risna/Bbz/Bumin (*) tahun lahir : 1985 (*)  pekerjaan : Ibu rt / owner 🍒Qita Cake & Pastry (*) fb : Erni Risna

 بسم الله الرحمن الرحيم Lugemat Bahan : Terigu 250 gr Garam 1/2 sdt Fernifan 1/2 sdt Air secukupnya Keju parut 100 gr

بسم الله الرحمن الرحيم Ogura Pandan Cake Resep By:  Dian Ratna Sari Bahan A: - 65g terigu segitiga - 15g maizena - 60 ml susu UHT full cream - 65 ml minyak zaitun/goreng - 5 kuning telur - 1 btr telur utuh

 بسم الله الرحمن الرحيم Kangkung plecing limo kencur Bahan: 2 ikat kangkung akar 7 bwg merah 4 bwg putih 1 ruas jari tljk kencur 5 cabe mrh kriting(boleh campur cabe rawit yah sesuai selera) 1 buah tomat merah sedang 1 buah jeruk limo yg sedang Sckpnya gula(aq pake gula merah) Sckpnya garam

بسم الله الرحمن الرحيم Shakshuka Bahan: 3 telur Susu cair+keju filling+garam+merica (kocok bareng aq di blender )

Black Pizza Embem *Bahan: 500 gr terigu cakra 6 gr ragi instant 2sdm gula pasir 1 butir telur besar(kocok lepas) 1/2 sdt garam 2sdm minyak goreng 2sdm mentega putih Air es ( tersedia) *Isi pizza Saus bolognaise Sosis ayam Sosis sapi Bawang bombay Keju chedar parut atau mozarella Saus tomat/sambal (aku pake belibis) Mayonaise

بسم الله الرحمن الرحيم IKAN KEMBUNG BUMBU ACAR Bahan: 3 ekor ikan kembung, cuci bersih, kerat badannya lalu lumuri garam. Diamkan 30 menit. Bumbu Acar: 3 kemiri 2 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit 1/2 buah timun, potong-potong 1 wortel, potong - potong Air jeruk nipis sesuaikan kecutnya (Bisa ditambah cuka) gula dan garam Air secukupnya