Dapur Qita

Ini tokonya Big Boz nya DQ nih ..... monggo diintip.. Bagus dan cantik-cantik kaaaaan...

 بسم الله الرحمن الرحيم Tameriyah Bahan: 1 kilo kurma tanpa biji 11/2 cup susu bubuk sangrai 1/2  tea biscuit yg sudah d haluskan 50 gr mentega

 بسم الله الرحمن الرحيم Nugget piscok Bahan : 2 buah pisang kepok/tanduk dll yg biasa dbuat pisgor (potong sesuai selera,belah 2 jgn sampe putus) 3sdm terigu Air 3 sdm (klo kurang encer tambah airnya) Vanili secukupnya Gula putih 1sdm DCC/WCC secukupnya,potong2 Panir secukupnya

 بسم الله الرحمن الرحيم Banana milk.                                             *Bahan A: 250 gr terigu protein sedang 250 gr terigu protein tinggi 25gr gulpas 50gr margarin/mentega(35gr margarin,15gr mentega) 25 gr susu bubuk 7gr garam 250 cc air es.                                 *Bahan B: 250 gr pastry

 بسم الله الرحمن الرحيم # LAPIS LEGIT PUTIH TELUR #.     Resep asli:Hesti.                          Bahan : - 400 gr putih telur - 1 sdm emulsifier - 150 gr gula pasir - 200 gr gula merah, sisir halus (aku pake gula palem 150 gr) - 50 gr susu bubuk - 100 gr tepung ketan - 1 sdt munjung bumbu spekku - 1/4 sdt garam - 250 gr mentega, kocok lembut (aku : 150 gr margarin, 100 gr mentega)

 بسم الله الرحمن الرحيم Sumping Prenggi Bahan 500 gr Labu tua/muda, parut halus ato kasar, sisihkan 600 gr tepung beras 1/2 btr kelapa muda, parut, rendam dgn stengah gelas air panas, jk tak ada bs dganti skitar 200ml santan kental 200 gr gulpas (bs kurang, ini kemanisan) Garam secukupnya..

 بسم الله الرحمن الرحيم DADAR GULUNG MAWAR                                  Bahan Dadar : 250 gr tepung terigu serbaguna 1/2 sdt garam 1 butir telur, kocok lepas 600 ml air (bisa ditambahkan bila kurang encer) 1 sdm minyak goreng 1 sdt pasta pandan 1 sdt pasta strawberr

 بسم الله الرحمن الرحيم ONDE ONDE KACANG IJO Bahan : 100 gram kacang hijau, rendam beberapa jam 1 bks santan instan kental gula pasir sesuai selera garam sedikit 150 gram tepung ketan putih 2 sdm tepung sagu 1 sdm gula pasir halus 1/4 sdt garam 100 ml air hangat wijen secukupnya

 بسم الله الرحمن الرحيم Mie Pangsit Udang Kuah Bahan : - Kulit pangsit khusus kuah siap beli (lebih tipis dari yang untuk goreng) - Udang utuh (kupas kulit dan buang kotoran) - Mie - Sawi hijau

 بسم الله الرحمن الرحيم Tappo lada                                                       bahan:                                                          500gr daging sapi                                      4bh kentang potong kotak                       1liter santan kental                       2btg serai                                                    2cm lengkuas                                             1sdt air asam jawa                                      gula merah, garam secukup'a

 بسم الله الرحمن الرحيم # Cumi asin kekinian #  Bahan: -cumi asin, jagung manis, buncis, pete, Bumbu: -bwng merah, bwng putih, ( diiris tipis) cabe merah, cabe jablai, tomat ( di iris kasar)

Gejos Oncom Bahan : Oncom hitam Daging sop kambing 1/4 kg Bumbu : Bawang merah ( g d kupas ) Cabai merah Cabe rawit Jahe ( g d kupas ) Cabe hijau Asam jawa

بسم الله الرحمن الرحيم Lemet Bahan : Takaran disesuaikan aja...soalnya sy ga pk takaran gram2-an... * Singkong lebih enak yg kuning * Kelapa yg agak muda * Garam * Gula merah yg asli

 بسم الله الرحمن الرحيم Ongol Ongol                                    Bahan:                                                    500gr sagu aren.                                      2 liter air.                                                  250 gr gula merah (di sisir halus).      150 gr gula putih.                                  1/2 sdt garam(bisa lebih atau sesuai selera).                                                3 lembar daun pandan

Bismillahirrahmanirrahiim... Yuk tengok tokonya Ria si bontot Cantiikk..

Cantiiik..

Bismillah... Brownies Almond Kering  Ala Ria Bontot Herawati Bahan:                                                             400 gr terigu                                                                                                  50 gr coklat bubuk ke 2 bhn d ayak                                                          600 gr gula pasir                                                                                                  6-7 btr telur                                                                                                      1 sdt vanili                                                                                                               200 ml minyak goreng                                                                                 200 gr dcc, lelehkan                                                                                                Cara membuat: 1. Kocok gula pasir, telur, vanili sebentar aja                 

Bismillah... Roti Sosis Cheese Goreng Ala Bupati Deas Bahan: Roti Tawar Keju lembaran Sosis Tepung panir Telur buat celupan Cara: Roti tawar di giling tipis, kasih keju lembaran 1. taro sosis di pinggir, gulung trus celupin ke putih telur trus ke panir guling-guling rata lalu goreng.. Dapur Qita 2016

Bismillah... #STEAMED MARIE BISCUIT CAKE# Ala Hildas Al Jabri Bahan : 150 gr butter (aku mix dengan margarin) 120 gr gula kastor (aku mix dengan gula palem) 150 gr biskuit marie original (blender hingga halus) 3 butir telur ukuran besar (aku pakai 3 butir telur ukuran sedang + 1 kuning telur ukuran kecil) 1/4 sdt baking powder 3 sdm chocochips

Kari Ayam by : sidwa Bumen DQ bahan: 1 lg ayam cuci bersih. ungkeb(buang airnya) 1 btr kelapa ambil santannya 2 daun salam 5 bwng merah iris2

Bismillah.... … BOLU CORNETO … Setoran Newbie... yang kabur.. Baru diospek 2 hari tapi sudah g tahan di DQ.. hihi.. tapi biarlah resep ini disimpan sebagai kenangan bahwa pernah ada Newbie yang kabur.. Nonor.. Bahan : 250 gram Tepung segitiga biru 250 gram Gula pasir 150 cc Air 2 Sdm susu kental manis 2 butir telur 1 sdm SP/ ovalet 1 sdm pasta vanila Cara membuat : 1. Mixer kecepatan tinggi gula + telur + pasta + sp / ovalet sampai mengembang dan pucat . 2. Masukkan tepung + air + susu secara bergantian sambil di mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata . 3. Bagi adonan menjadi tiga dan beri pewarna masing" adonan sesuai selera . 4. Masukkan adonan ke dalam cetakan cone . 5. Kukus adonan kurang lebih 30menit . Sajikan dengan topping coklat . Dapur Qita 2016

Bismillah..... Lekker Holland Ade Bude Salvia Bahan-bahan: 250 gram terigu 150 gram gula pasir 200 gram butter (kue jd lebih lekker) 1 bungkus vanili 1 butir  telur 1 buah kuning telur secukupnya garam  atau ganti dengan parutan keju cedar secukupnya kismis/chocochips

Bismillah... Resep Ceker mercon ... Bahan : Ceker Ayam 1 kg kunyit 1 ruas besar jahe 1 ruas besar bwg merah 8 siung bwg putih  10 siung kemiri 2 buah cabe rawit hijau 3rb cabe rawit merah 3rb kecap secukupny penyedap gula pasir secukupny sereh..salam Cara membuat : 1. haluskan semua bumbu kecuali sereh..daun jeruk.. salam 2. tumis hingga matang dan harum dan tuang ceker yg sudah d rebus terlebih dahulu..aduk2 hingga merata ..lalu tuang air hingga merendam ceker trsb...masak hingga empuk...ksh ecap seckpny..penyedap..gula..aduk2 hingga mengental kuahny...dan empuk...kl kurang empuk tambahkan lg air hingga ceker empuk... Selamat mencoba... Ala Yanti

Bismillah... Teri Bawang Kering by Erni Risna Bahan: 50 gram Teri putih, digoreng kering 50 gram teri udang/udang rebon, digoreng kering 5 bawang putih ,iris2 lalu goreng kering 10 bawang merah ,iris2 lalu goreng kering 4 cabe merah besar, iris2 lalu goreng kering garam halus/kaldu ayam bubuk, gula halus 4 daun jeruk, iris2, goreng Cara: #campur semua bahan yg telah digoreng,lalu taburi garam, gula, aduk rata #simpan di toples #menggoreng bahan tidak boleh bersamaan yah Dapur Qita 2016

Bismillah..... Lala Hablil Resep apem selong ( alternatif CB) ‎ Biang:‎ 1 sdm terigu 1 sdm gula 5 gr fermipan 50 ml air Campur jd satu diamkan 5 menit sampai berbuih. ‎ Bahan: 250 gr tepung beras 125 gr gula 1 telur Garam 1/2 sdt 500 ml santan dari 200ml kara d masak dinginkan. Cara buat: Campur tepung beras,gula ,telur, bahan biang,dan sdikit santan,aduk2 hingga gula larut...masukkan sisa santan..aduk2..diamkan 1 jam. Siap di cetak... NB: kl mau d bikin CB tgl tambah santan areh buat olesan CB stelah matang. ‎ Dapur Qiita 2016

Bismillah.... BOLKUS LABU KUNING                        Ummu Sahla Bahan: 250gr terigu 150gr gula halus 1/2sdt bp 1/2sdt sd 250gr labu kuning, kukus haluskn 130ml santan 100ml minyak goreng Cara: Kukus labu kuning, haluskn, campur dgn santan, terigu, gula, bp, sd campur jadi satu, masukn labu kuning, aduk rata, terakhir masukn minyak, aduk dgn wisk semenit, kukus dgn api besar kurleb 20menit Dapur Qita 2016

Bismillah.... # MARTABAK TELUR # Ala Hildas Al Jabri Bahan : -isian- 1/2 buah bawang bombay, rajang halus 100 gr kornet sapi (bisa juga menggunakan daging sapi giling) 1 sdt bumbu kari bubuk 1/4 sdt garam halus minyak untuk menumis

Bismillah Soes Kering Keju sumber Sajian sedap Erni Risna BBZ DQ Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 100 gram margarin 250 ml air 1/4 sendok teh garam 125 gram tepung terigu protein sedang 75 gram keju cheddar/edam parut, dicincang 3 butir telur 1 sendok teh baking powder Cara membuat: Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Nyalakan api kecil. Aduk sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok. Tambahkan keju parut, dan baking powder sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot dengan spuit kerang di atas loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius15 menit. Turunkan suhunya 130 derajat Celsius. Oven lagi 35 menit sampai matang dan kering. Untuk 260 gram...

بسم الله الرحمن الرحيم Tim Telur Asin Denroro Zulfa Bumen DQ Bahan: 2 btr telur mentah 2 daun salam 1/4 btr klapa ambil santan kentalnya aja 2 helay daun pisang Bumbu ulek: 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1/2 ruas temu kunci 1 btang putihnya sereh 3 btr bwang putih Bumbu iris: 1 buah tomat 2 buah cabemerah+hijau 4 buah cabe rawit Cara: diatas daun pisang yg di posisi setengah bungkus beri daun salam. pecahkan telur asin diatas daun salam tambah sebagian bumbu ulek siram sebagian santan taburi cabai iris dan tomat. bungkus rapat. kukus 25 menit. siap sajikan.. Dapur Qita 2016

Setoran ke tiga sahla.. wow.. masyaa Allah.. rajinnya..

Penutup.. yang ke tiga punya Emay.. komen 16 menyertainya.. terima kasiih teman-teman..

Setoran ke dua srihat... daan 31 komen bersamanya

Setoran ke dua sahla... daan 17 k

Setoran kedua Mey... silahkan nilai sendiri di DQ ada 22 komen.. pegel ngetk jadibsilahkan nilai sendiri yaaaah..