ONDE ONDE

BISMILLAH...........

By Ua YY

Bahan :
Tepung ketan 200gr
Kentang kukus dihaluskan 50 gr
5 sdm peres gula pasir
Secubit garan
190 ml Air hangat

Campur semua bahan dan diuleni sampai bisa dipulung, sisihkan

Untuk isi :
Bahan :
1/4 kg kacang hijau kuoas
1 sachet santan kara 65 ml
150 gr gula pasir
Daun pandan
Garam secukupnya

Kacang ijo dicuci dan direndam ±3 jam. sudah mekar, direbus plus daun Pandan hingga kira-kira sudah empuk dan air rebusan asat.
Tuang kedalam wajan, jerang sampai air asat lagi lalu masukkan gula pasir, santan. Aduk hingga setengah kering dan bisa dipulung bundar

Penyelesaian :
Ambil adonan kulit kira-kira 20 gram, pipihkan lalu isi dengan bahan isian.
Rapatkan, pulung bundar,cemplung kedalam air dalam mangkok.
Gulingkan kewadah wijen, goreng.

Gorwnh dalam api dan minyak cenderung kecil sampai matang. Klo mau warna warni tinggal diwarnai sesuai selera