PUTU BELANDA VLA RASA MELON / NURUL WAKI'AH CICAMOQ / PARADE PR DQ PUTU BELANDA

 بسم الله الرحمن الرحيم

By Cica Moq

Resep dari : Cookpad

Bahan Kulit :
125gr margarin
180gr terigu kunci biru (aku pakeq segitiga biru)
15 sdt emulfiser
140gr gula halus
10gr susu bubuk
2 butir telur
50gr air
100gr keju parut (kuganti kismis)

Bahan Vla ;
250ml santan (santan instan kecil dtambah air hingga 250ml)
1,5sdm maizena
50gr coklat blok rasa pandan/melon (bisa diganti susu bubuk)
1sdt pasta pandan/melon/sesuai selera

Cara membuat :

1) vla : masukkan semua bahan aduk rata lalu masak hingga vla kental dan meletup-letup,sisihkan dan dinginkan dikulkas lalu masukkan piping bag/plastik segitiga

2) panaskan oven 180derajat celcius .olesi cetakan muffin/putu belanda dengan margarin ,sisihkan

3) Putu/cake : mixer margarin dan gula halus hingga pucat dan lembut dengan kecepatan sedang, masukkan emulsifier mixer lg

4)lalu masukkan telur satu persatu sambil kocok terus dengan mixer sampai telur habis .

5) masukkan terigu berselang seling dengan santan yang dicampur dengan pasta pandan ,sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah ( jadi masukkan terigu-santan-terigu-santan-terigu sambil dimixer ya),hingga rata ,masukan adonan ke plastik segitiga.

6)gunting ujung plastik lalu semprotkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh sampai bibir cetakan dengan membuat lubang ditengahnya ..lalu semprotkan vla dilubang tengah putu

7) panggang dengan suhu 160derajat celcius selama  10-15menit hingga putu matang

SELAMAT MENCOBA....