PARADE PR DQ PUTU BELANDA / PUTU BELANDA VLA ORIGINAL / IDA BUNE

بسم الله الرحمن الرحيم

By : Bune Ida

Kata Bune ; Ini yang berhasil

Sumber: boga sari dan ibu tetangga


Resep kue/kulit:
150 gram mentega (saya pake blue band)
90 gram gula halus
60 gram kuning telur (saya pake 2 butir kuning telur)
135 gram tepung terigu

Bahan isian/vla:
1 sdm agak munjung terigu
2 sdm agak munjung maizena
90 gram -> 30ml kara + air
150 ml -> skm + air
1 sdm margarine
130 gram gula pasir
1/3 sdt vanilli

Cara buat isian/vla:
1. Campur semua bahan isian
2. Masak dengan api kecil
3. Sambil terus di aduk sampai mengental. Matikan api
4. Masukkan bahan isian ke dlm plastik segitiga. Sisihkan
Cara buat kue/kulit:
1. Dalam wadah besar campur gula halus dan mentega. Mixer sampai pucat
2. Tambahkan kuning telur satu persatu. Mixer sampai rata dan bertekstur halus.
3. Tuang terigu mix dengan kecepatan rendah sampai rata.
4. Masukkan adonan kue ke dlm plastik segitiga.
5. Siapkan cetakkan muffin yg sdh di oles margarine
6. Semprotkan adonan kue mengelilingi cetakkan beri lubang di tengah cetakkan
7. Semprotkan adonan vla di tengah adonan kue
8. Hias dengan kismis
9. Panggang sampai matang kecoklatan dengan suhu 180°C

Selamat mencoba

Yang ini yang mengkeret

K Selvi keren deh, nih Putbel Mengkeret diedit jadi kayk gini.. hahah.. bikin hepi anggota DQ