NAPOLEON CAKE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

BY Emma Saelan DQ

Bahan blackforest:
- 4 telor
- 100gr gula pasir
- 1/2 sdt sp
- 60gr terigu
- 20gr coklat bubuk
- 20gr maizena
- 50 gr mentega/ butter cairkan
- 1/2 coklat pasta & vanilli
Cara buat:
1. Kocok mentega telor dan sp hingga mengembang dan putih
2 .masukan terigu,coklat bubuk,mentega yg sudah diayak
3.masukan coklat pasta dan vanilli aduk rata terakhir masukan mentega cair aduk rata
4.masukan ke dlm loyang 24×24×3 yg telah dialasi kertas roti lalu bakar hingga matang jgn terlalu kering angkat gulung sisihkan

Cream keju:
- skm
- keju chedar parut
- keju oles
Campur hingga rata

Pastry:
Bahan 1
-100 gr terigu
- 75 gr mentega
- 2 sdm minyak sayur

Bahan 2
- 200 gr terigu
- 75 gr mentega
- 30 gr gula halus
- 80 ml air

Cara buat
Campur bahan 1 lalu bulat2kan kira2  diamkan 20mnt
Campur bahan 2 diamkan 15 mnt
Lalu giling bahan 2 lalu tumpuk bahan 1 lipat seperti amplop diulang sampai 2 kali siap pakai
Penyelesaian :
1. Buka gulungan cake beri simple sirup lalu beri cream
2. Taruh pastry yg sudah dibakar ( ukuran disesuaikan yah) beri cream keju tumoukblagi pastry nya oles lagj cream keju nya aq pake 3 tumpukan l
3.lalu gulung siap dihias sesuai selera