BREAD PUDING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

 By Hildas Zakeeya

# BREAD PUDING #

bahan:
-200 gr roti tawar,potong kotak2.
-100 gr mentega.
-350 cc susu cair.
-4 butir telur ayam.
-100 gr gula pasir.
-1 sdk makan vanila.
-kismis n chocolate chips secukupnya.
sauce custard:
-hangatkan 250 cc susu cair sampai terliat gelembung2 kecil dipinggir panci,matikan api n sisihkan.kocok 1 kuning telur dan 2 sdk makan gula pasir,vanili,1 sdk makan tepung maizena,sampai rata,masukkan susu cair hangat td sedikit,aduk rata,lalu masukkan ke dlm panci susu tadi,masak dg api kecil sambil terus diaduk,aduk sampai mengental.matikan.
Utk puding:
-susun roti dlm pyrex,taburkan dg kismis n chocolate chips .
-hangatkan susu n mentega ,sampai mentega mencair.
-kocok dg whisk gula,telur,vanili,lalu masukkan campuran susu cair dan mentega,aduk rata,lalu siram ke pyrex td,panggang 160 derajat celcius selama 45 menit atau sampai matang.

selamat mencoba.......