Dapur Qita

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By Bune Ida Bahan: * 200 gram margarine * 200 gram DCC. Potong2 * 150 gram gula pasir * 120 gram tepung terigu * 1 sdm coklat bubuk noir * 3 butir telur * 1/2 sdt garam Topping: kismis, almond, nutella Cara buat: 1. Lelehkan margarin langsung di teplon, pake api kecil 2. Matikan api, lalu tuang DCC dan gula pasir selagi margarin masih panas. Aduk2 sampai coklat dan gula larut. Sisihkan sampai agak dibgin 3. Kocok telur pake whisk sampai sedikit berbusa kurang lebih 2 menit 4. Tuang campuran coklat dan margarine. Aduk rata 5. Tuang terigu, coklat bubuk dan garam. Aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil 6. Oles loyang persegi ukuran 24*24cm dngn margarin. Lapisi dgn kertas roti. Oles lagi dgn margarine 7. Tuang adonan. Ratakan. Beri topping. Panggang 50 menit (sesuaikan oven) 8. Setelah matang biarkan dingin. Potong2 sajikan

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By Bude Ade Salvia Bahan : 1kg singkong diparut 300ml santan 150gr gula pasir 1bks agar agar plain (saya pake nutrijel) Taburan : Kelapa parut Secukulnya garam Cara buat : Campur santan, gula pasir dan agar agar. Masukkan singkong parut aduk rata. Bagi menjadi 2 wadah, tambahkan pewarna, aduk rata. Tuang warna hijau di wadah yg sudah diolesi minyak goreng. Kukus 10 menit. Kemudian lapisi dengan warna berikutnya. Kukus lagi hingga matang kurang lebih 40 menit. Angkat dinginkan, baru dipotong potong. Sajikan dengan taburan kelapa parut. Selamat mencoba..........

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By : Bune Ida   Sumber : Mrs. Tania Sheff Bahan: 2 buah pisang ambon matang sekali. Haluskan 125 ml susu cair (aku pake dancow 1 sct + air) 2 butir telur 110 gram tepung terigu 1 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda Toping ganache Sumber : k hildas Bahan: 10 gram whipped cream bubuk 200 ml susu cair 300 gram DCC Cara buat kue: 1. Haluskan pisang dalam mangkuk 2. Tuang susu cair aduk pake wisk 3. Masukkan telur. Aduk rata 4. Tuang terigu, baking powder dan baking soda. Aduk rata 5. Masak di teplon per 1 sensok sayur. Sampai adona habis Cara buat ganache: Panaskan susu cair sampai mendidih. Lalu tuang whipped cream bubuk. Matikan api. Lalu masukkan DCC aduk sampai DCC leleh dan tercampur rata Sajikan pancake selagi hangat dengan di siram ganach

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By Hildas Al Jabri Resep by Ribka Arini                    Bahan-bahan : 1 kg belimbing wuluh, cuci, iris2 750 gr gula pasir (boleh tambah) 1 liter air Cara membuat : Rebus semua bahan jadi satu dalam panci. Masak hingga belimbing matang dan berubah warna. Serta air sedikit berkurang. Angkat. Biarkan suhu ruang. Lalu saring, ambil airnya, Simpan di botol kaca. Masukan kulkas. Cara penyajiannya, sama kaya sirup, ambil sedikit, lalu tambahkan air dingin / panas sesuai selera.

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By Emay Maditya KARI AYAM KAMPUNG Bahan : 1 ekor ayam kampung potong kecil seperti untuk sop 1/4 kg kentang potong-potong (1 butir kelapa parut peras jadi santan) 1 lt santan cair 300ml santan kental Lengkuas Daun salam Daun jeruk Sereh Kapulaga Cengkeh Bumbu : 8 siung bawang putih 15 siung bawang merah 2 buah cabe merah 1 sdm air asam 2 cm kunyit 1 cm jahe 10 butir kemiri 1 sdm ketumbar bubuk 1/4 sdt jinten 1/4 sdt adas 1/4 sdt merica Cara membuat : Haluskan semua bumbu kemudian ditumis hingga harum masukan rempah - rempah, masak hingga harum kemudian tambahkan ayam aduk rata.. Masukan santan cair yang panas ke dalam ayam dan bumbu.. masak dengan api kecil dan tertutup.. Kalo saya masak ayam kampung min 1jam dengan api kecil.. Setelah 1jam tambahkan kentang serta gula dan garam dan santan kental.. Koreksi rasa masak hingga matang. ROTI JALA Bahan : 120 gr terigu 250 ml susu cair / santan 1 butir telur 1/4 sdt kunyit bubuk 2 sdm margarin

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By Hildas alJabri DQ   Resep by Semibalweel Bahan:                                          -100 gr dcc                                 -175 gr mentega                          -120 gr terigu                              -30 gr coklat bubuk                      -1/3 sdt garam                            -220 gr gula / aku kurangi       -3 butir telur                               Caranya:                                      - Lelehkan mentega n dcc,dinginkan                            - Kocok telur n gula sampai mengembang lalu masukkan bahan kering n campuran dcc n mentega aduk rata,taruh di loyang 18x18 yg sudah diolesi butter n kertas roti. kasih toping atasnya dg kenari, oreo atau apa aja, panggang, panggangnya jgn terlalu lama . Salted Caramel #                       -200 gr gula pasir                       -90 gr salted butter/margarin                                       -120 mll whipping cream       

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ by: Majidah DQ Bahan : Nangka muda di cacah kecil2 kelapa parut bumbu halus bawang merah-bawang putih-kencur-lengkuas-ketumbar-kemiri-sereh-cabe rawit-terasi daun salam-daun jeruk gula-garam Cara memasak: nangka di remes2 pake garem dikit, sisihkan bumbu halus kasi garem dikit di uleg/diblend terserah yg di alusin dr bawang sampai keterasi ya terus udah di alusin campurin ke kelapa parut.. siapin dandang dengan air yg cukup, masukin nangka muda sama kelapa parut ditempat yg berbeda ya.. sampai nangka emfuk ya ohya daun salam sama jeruknya taro aja di nagmud nya.. udah mateng nangka emfuk tinggal di sajikan campur nangmud sama kelapa bumbunya sampai berasa bumbunya. sudah selesai makan dengan tahu tauco n lodeh tempe LODEH TEMPE & TAUCO TAHU by: majidah Bahan: tempe potong dadu 5bj tahu kulit 1 1/2 gelas santan air secukupnya bumbu : bawang merah-bawang putih-cabe merah dan ijo-salam-sereh-lengkuas= iris semua bumbu kec

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By Mimin Xena DQ   Resep By : Erni Risna BBz Bahan A, dicampur dlm 1 wadah : Kuning telur 6 btr Minyak sayur 90 g Gula pasir 60 g Tepung kunci biru 150 g Pasta coklat secukupnya Coklat bubuk 15 g Air 100 ml Bahan B, dimixer dg kecepatan tinggi : Putih telur 6 btr Garam 1/2 sdt Vanili bubuk 1/4 sdt Cream of tartar/ air jeruk nipis/ air jeruk lemon 1 sdt (sy pake air jeruk nipis saja) Gula pasir 90 g Bahan C : taburan keju dan kenari secukupnya Cara :  0. Satukan bahan A dlm 1 wadah dan kocok dg balon whisk sampe merata saja  0. Setelah bahan B dimixer sampe kaku/ softpeak, campurkan ke bahan A sdkt2 sambil diaduk balik  0. Panaskan loyang chiffone cake diameter 20x20 cm sekaligus memanaskan oven selama 7 menit  0. Keluarkan loyang dr oven, tuang adonan ke loyang sampai habis  0. Taburi atasnya dg kenari dan keju  0. Oven selama 40-60 mnt tergantung ovennya  0. Setelah matang segera loyang dibalik dan biarkan sampe dingin benar baru cake dikel

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ by Risna Qita Bahan : 160 gram margarin / butter 100 gram gula pasir 2 sdm skm putih 3 telur 175 gram terigu 160 gram pisang ambon, haluskan topping : - pisang, iris2 - keju parut - Kocok margarin, Skm & gula sampe lembut pucat - masukkan telur satu persatu sambil terus dimixer speed rendah - tambahkan pisang, kocok rata, matikan mixer - masukkan terigu dlm bbrp tahap sambil diaduk rata dgn spatula - tuang adonan ke loyang cup yg sdh diberi kertas cup, beri potongan pisang dan taburi keju parut - panggang kurang lebih 20 menit sampe matang ---semoga bermanfaat

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By ERNI RISNA BBZ Putu Belanda Pandan Vla Keju by Risna Qita 🍒 bahan cake : 100 gram margarin /butter 1 telur utuh 2 kuning telur 100 gram gula 160 gram terigu pasta pandan secukupnya vla : 300 ml susu cair 2 sdm gula 60 gram keju cheddar parut 25 gram maizena 1 sdt butter # kocok butter & gula sampe pucat & lembut # masukkan telur satu persatu sambil terus dimixer rata # masukkan terigu dlm bbrp tahap sambil di aduk  menggunakan spatula # tambahkan pasta pandan, aduk # masukkan adonan ke dalam piping bag lalu semprotkan ke pinggiran loyang cup yg sudah dialas kertas # semprotkan vla di tengah adonan # beri topping sesuai selera # panggang dlm oven 15-20 menit Vla : # rebus susu, keju dan gula sampe keju larut, biarkan agak dingin # masukkan maizena lalu direbus lg hingga kental (sambil terus diaduk biar ga gosong bawahnya ) # tambahkan butter, aduk rata # biarkan agak dingin lalu masukkan ke piping bag ---Semoga bermanfaat

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By Hildas Al Jabri                           Resep by Semibalweel.                     Bahan:                                         -35 gr gula                                   -10 gr tepung custard                 -2 gr agar2 bening                       -1 gr vanili ( aku skip)                 -2 gr garam                                 -650 mll susu cair                         Utk caramel: 4 sdk makan gula pasir,panaskan hingga meleleh,tuang ke cup/ cetakan                                        Caranya: Campur bahan kering lalu sisihkan.panaskan susu,setelah hangat beri sedikit susu ke dlm bahan kering,aduk rata.lalu tuang ke dlm panci yg berisi susu,madak sampai mendidih,angkat n tuang ke cup yg berisi caramel,dinginkan.

بسم الله الرحمن الرحيم By Emma Saelan DQ Dadar Unti Bahan dadar; 200gr terigu 100ml santan 350ml air 1/2 Sdt garam 1 btr telur 2 sdt mentega cair/ minyak 1 sdt pasta pandan(sesuaikan warnanya kurang lebih) Isian unti/kelapa; 300gr kelapa parut 200gr gula aren diiris 100ml air Selembar daun pandan 2 lembar daun jeruk Secukupnya garam

بسم الله الرحمن الرحيم By Uni Dini DQ   Resep ny sy ambil dr gugel     Crispy crepe                                         Bahan : 150 gr terigu.                                         1 btr telur.                                                400 ml susu cair Baking soda. Baking powder.                                       1 sdm gulpas halus.                                Garam sckp ny.                                   Cara : aduk semua bhn hgg licin ,bikin dadar Selamat mencoba

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By Hildas Al Jabri Setoran kedua Kak Hildas

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By NAYA DQ Belum ada resep

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By JADE BUDE DQ Belum ada resep

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ By EMAY DQ Belum ada resep