PIZZA SINGKONG

بسم الله الرحمن الرحيم

By Zahri Bujari

Bahan kulit:
800 gr singkong, potong2, kukus, tumbuk
75 gr keju parut
1 kuning telor
1 telor
30 gr susu bubuk
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm mentega tawar,lelehkan



Bahan saus:
1 buah (150 gr) bawang bombay,cincang halus
2 buah (200 gr) tomat,buang biji,cincang halus
100 gr saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt basil (sy g pake)
75 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Bahan taburan:
Sosis,potong 1/2 cm
Smoke beef,potong2
Keju quick melt,parut
Irisan onion ring

Cara:
1. Kulit,campur rata bahan kulit sampai rata
2.tata di 2 loyang buat diameter 20 cm yang dialas plastik
3. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang
4. Angkat,letakan di loyang yang dioles tipis margrin,sisihkan
5. Saus, tumis bawang bombay sampai harum.msukan tomat, tumis samai layu,tambahkan seasoning.aduk rta,beri air aduk sampai kental.
6. Ambil selembar pizza,oles saus,tabur bahan taburan
7.oven suhu 190' 10 menit,atau sampai keju leleh dnkecoklatan.

Selamat mencoba, Zahri Dapur Qita