PARADE PR DQ # SAMBEL # SAMBEL BAWANG CUMI ASIN
بسم الله الرحمن الرحيم
Oleh : Bune Ida Teguh
Bahan:
1,5 ons cumi sotong asin
1 ons cabe hijau campur rawit merah
10 siung bawang merah yg besar besar
3 buah tomat hijau
1 sdm gula merah di sisir
1 ikat kecil daun kemangi
100 ml minyak goreng (bisa dikurangi)
Cara buat:
1. Cuci bersih cumi. Buang tulang plastik dan matanya. Rendam air panas 10 menit
2. Rebus cabe dan tomat sampai layu. Setelah layu, angkat lalu langsung di ulek kasar selagi panas. Sisihkan
3. Ulek kasar bawang merah sisihkan
4. Panaskan minyak goreng. Lalu tuang bawang merah.
Tumis sampai layu (jangan sampai coklat ya bawang merahnya. Cukup layu aja)
5. Tuang cabe ulek. Aduk aduk
6. Tambahkan gula merah. Aduk rata
7. Tambahkan cumi yg sudah di rendam
8. Masak sebentar kira kira 5 menitan
9. Tambah kan kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Lalu matikan kompor
Sajikan bersama nasi putih hangat. Nikmat
Selamat mencoba
Oleh : Bune Ida Teguh
Bahan:
1,5 ons cumi sotong asin
1 ons cabe hijau campur rawit merah
10 siung bawang merah yg besar besar
3 buah tomat hijau
1 sdm gula merah di sisir
1 ikat kecil daun kemangi
100 ml minyak goreng (bisa dikurangi)
Cara buat:
1. Cuci bersih cumi. Buang tulang plastik dan matanya. Rendam air panas 10 menit
2. Rebus cabe dan tomat sampai layu. Setelah layu, angkat lalu langsung di ulek kasar selagi panas. Sisihkan
3. Ulek kasar bawang merah sisihkan
4. Panaskan minyak goreng. Lalu tuang bawang merah.
Tumis sampai layu (jangan sampai coklat ya bawang merahnya. Cukup layu aja)
5. Tuang cabe ulek. Aduk aduk
6. Tambahkan gula merah. Aduk rata
7. Tambahkan cumi yg sudah di rendam
8. Masak sebentar kira kira 5 menitan
9. Tambah kan kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Lalu matikan kompor
Sajikan bersama nasi putih hangat. Nikmat
Selamat mencoba
Komentar
Posting Komentar