PARE REBUS URAP CUE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

By Majidah Zayn DQ

Bahan
2bh pare
1 ekor ikan cue
150gr kelapa parut
Bumbu alus
4bawang merah
1sdt baput giling
5bj cabe setan
3bj cabe merah
1ruas kencur
1ruas lengkuas
Garam, kaldu jamur

Cara memask...
Potong pare hilangkan isiannya cuci dengan air garam diamkan... Uleg semua bumbu halus, uleg ikan cue bersama bumbu sampai tercampur rata kalo udh nyampurr masukin kelapa parut campur rata,, lalu masukan kedalam perut pare yg sdh ditiriskan isi sampe adonan cue habis.. Lalu kukus hingga matang emfuk pare ga pait sama sekali

Makanan ini biasanya disajikan oleh bu tani yg nyamperin pak tani keladang dg membawa rantang isi nasi hangat dan lauk pare rebus ikan cue dan sambel terasi yg sedap.. Sambil menikmati teh tawar yg hangat

SELAMAT MENCOBAAAA