CILOK KUAH BAKSO

بسم الله الرحمن الرحيم

By: Majidah Zayn

Bahan :
seperempat daging ayam giling
2 sdm tapioka ( ganti terigu aja 5sdm )
7-8 sdm sagu
air hangat secukupnya
kaldu bubuk n garem sesuai selera
1/2 sdt baking powder n soda kue
tahu kulit 5 buah

Cara membuat :
Campur semua bahan kec air masukan dikit2 airnya asal gumpel dan tdk terlalu keras, bulat2 kan dan sisakan adonan cilok utk diisikan pd tengah tahu yg disobek seperti ada kantung dlm tahu, diamkan sebentar lalu masak cilok di air mendidih angkat jika sudah mengapung
cara bikin kuah bakso
duo bawang goreng di uleg kasi garem merica terus di masukin ke dalem kaldu air tulang ayam masak sampai mendidih matikan
sajikan cilok kuah bakso dg saus sambel dan kecap manis sesuai selalera enak dimakan hangat2.

Selamat mencoba