BOLU PISANG

بسم الله الرحمن الرحيم

By: Bune Ida

Bahan:
2 buah pisang ambon yang matang sempurna. Haluskan/lumatkan
3 butir telur
1 sdt sp
200 gram gula pasir
200 gram tepung terigu
1 sachet susu bubuk full cream
1/2 sdt baking powder
100 ml minyak goreng
50 gram margarine

Topping : keju secukupnya

Cara buat:
1. Panaskan oven dan siapkan loyang persegi ukuran 22x22x4cm. Oles dengan margarin dan bertabur terigu
2. Campur minyak dan margarin. Lalu panaskan hingga margarine meleleh. Sisihkan
3. Mixer telur, gula dan sp sampai mengembang putih kaku
4. Kemudian turunkan kecepatan mixer pd kecepatan terendah
5. Tuang pisang mix sebentar
6. Tuang terigu mix sebentar. Matikan mixer
7. Tuang campuran margarine dan minyak. Aduk balik sampai rata
8. Tuang adonan dalam loyang.Panggang 160° C sampai matang

Selamat mencoba