BOLKUS MEKAR ZEBRA

بسم الله الرحمن الرحيم

By mimin Kurniaty

Bahan :
2 butir telur
250 g gula pasir
275 g terigu segitiga
200 ml susu putih cair
SP/Ovalet 1 sdt
BP double acting 1/4 sdt
Pasta coklat secukupnya

Cara :
 0. Campurkan semua bahan dalam 1 wadah dan mixer dg kecepatan tinggi sampe putih mengental
 0. Bagi dua adonan putih, salah satu beri pasta coklat
 0. Siapkan cetakan bolkus dan lapisi dgn kertas roti
 0. Tuang adonan putih selang seling dg adonan coklat sampe setinggi 3/4 cetakan
 0. Siapkan klakat, bila memakai dandang biasa lapisi tutup dandang dg serbet agar uap tdk menetes ke bolkus
 0. Isi klakat/dandang dg air secukupnya dan didih kan airnya sampe ber uap banyak dan api besar
 0. Masukkan adonan bolkus yg sdh dibuat selang seling td ke dlm dandang
 0. Kukus selama 15-20 menit dan jgn membuka tutup kukusan sampe bolkus benar2 matang
 0. Tes tusuk pk lidi, angkat dan hidangkan

Selamat mencobaaa,,,