Dapur Qita

بسم الله الرحمن الرحيم By Zahri Bujari Bahan kulit: 800 gr singkong, potong2, kukus, tumbuk 75 gr keju parut 1 kuning telor 1 telor 30 gr susu bubuk 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm mentega tawar,lelehkan

بسم الله الرحمن الرحيم                                    By: Srie Harwani DQ                                   Bahan:                               150 gr putel 1/4 sdt garam 60ml santan(kara kupake) 1/2 sdt sp 60gr gula pasir 80gr terigu protein rendah 40ml minyak goreng Beberapa pewarna makanan Bc + keju parut  buat isian..

بسم الله الرحمن الرحيم Oleh : bune ida teguh Bahan: Seikat daun ubi muda. Siangi. Cuci bersih 20 biji cabe rawit merah 5 biji cabe merah 1 buah tomat ukuran sedang 5 butir bawang merah 2 cm kencur yg kecil Terasi, gula dan garam secukupnya Cara buat: 1. Rebus daun ubi. Sebentar aja. Jangan kelembekkan 2. Goreng terasi, cabe, bawang, tomat dan kencur. Goreng sampe layu 3. Ulek halus semua bahan goreng. Tambahkan gula dan garam 4. Tata di piring daun ubi rebus dan sambal Nikmati dengan nasi hangat Selamat mencoba

بسم الله الرحمن الرحيم by Risna Qita BBZ Mamqit Bahan : Ayam rebus suwir daun kemangi 10 cabe rawit merah 1 bawang putih 2 bawang merah - bawang & cabe tambah garam sedikit lalu di uleg kasar - siram sambel dgn 1 sdm minyak panas, aduk - masukkan kemangi dan ayam suwir rebus, aduk2 - Sajikan

بسم الله الرحمن الرحيم by Selvi al Jabri Bahan : Bawang merah Bawang putih Sedikit kencur Sedikit jahe Cabe merah haluskan Cabe merah iris Cabe hijau iris Cabe rawit haluskan Terasi Garam gulpas Daun salam Belimbing sayur ( optional ) Tempe

بسم الله الرحمن الرحيم Oleh : Bune ida teguh Bahan: 3 biji jengkol tua 10 biji cabe rawit merah 3 butir bawang merah Gula merah dan garam secukupnya Cara buat: 1. Kupas jengkol. Cuci. Potong kecil2. Goreng jangan terlalu garing. Sisihkan 2. Goreng cabe dan bawang sampai layu 3. Ulek kasar cabe dan bawang. Tambahkan gula dan garam 4. Campurkan jengkol yg sudah di goreng. Sajikan Selamat mencoba

بسم الله الرحمن الرحيم By. Emay Bahan : 1 papan dage / oncom 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 10 buah cabe rawit merah / selera 1/2 bulatan gula merah / selera 1/2 bks terasi sachet / selera 1 sdt garam / selera Penyedap / selera 1-2 gelas air Cara membuat : Haluskan bawang dan cabe, tambahkan terasi, garam, gula.  Setelah halus kemudian tumis sampe harum, masukan oncom yg sudah dihancurkan. Tambahkan air sesuai selera. Masak hingga matang dan kekentalan sambal yang diinginkan.

بسم الله الرحمن الرحيم by bude Advi Ade Salvia Bahan 100gr cabe ijo besar 50gr cabe rawit ijo 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah tomat ijo kecil (optional) - potong 4 1sdt Garam 1sdt gulpas Cara buat Rebus/kukus semua bahan kecuali tomat. Haluskan dengan ulekan batu, jangan diblender,utk menghasilkan tekstur sambal yg agak kasar. Kemudian goreng sambal dan tomat sampai matang. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.  Angkat dan sajikan.            Utk sambal yg tahan lama, sebaiknya tidak ditambahkan tomat. Dan masak sambal hingga harum dan matang, sehingga dpt awet dalam kondisi suhu ruang atau di kulkas.

بسم الله الرحمن الرحيم By Emay Bahan : 1/4 kg Leunca 1 cm kencur 1/2 bks terasi sachet 3 buah cabe merah 5 buah cabe rawit merah 3 siung bawang merah 1/2 bulatan gula merah / selera 1/2 sdt garam / selera Cara membuat : Haluskan semua bahan kecuali leunca.. setelah bahan lain halus masukan leunca sedikit demi sedikit ulek kasar.

بسم الله الرحمن الرحيم by Atik Bahan: Terong Pete Cabe Bawang merah Bawang putih Gula dan garam Cara membuat: terong dicuci belah-belah lalu goreng. sisihkan. Cabe, duo bawang, gula garam ulek halus lalu tumis, icip rasa masukkan pete, siram di atas terong goreng. Selamat mencoba

بسم الله الرحمن الرحيم Ketan bakar By : yy cake's  Ketan bakar :  250 beras ketan gr rendam 1 jam 250 ml santan atau air biasa.dgn cat ( boleh ganti kelapa parut muda klw pk air biasa) 1lbr pandan 1 lbr salam Garam sckp ny  Carany : kukus ketan stng jam angkat dan d tmpt lain panaskan santan stlh nendidih siram keketan kasih garam aduk2 biarkan sbrt lalu kukus kembali 1/2 jam angkt tumbuk klw saya pk ulekan bungkus plastik..lalu potong bakar sisihkan

بسم الله الرحمن الرحيم Bahan: -1 papan tempe kemaren, kukus. -4 lembar daun jeruk. -2 lembar daun salam. -4 cm lengkuas. -250 mll air. -400 mll santan agak kental. Bumbu halus: -10 butir bawang putih. - 4 butir bawang merah. -15 biji cabe rawit. - 3 biji cabe merah. - 3 cm kencur. - 4 butir kemiri. - garam dan gula secukupnya. Caranya :  - didihkan air masukkan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas,masak sampai mendidih. - masukkan tempe kukus yg sdh dihaluskan,tambahkan santan,aduk terus agar santan tdk pecah. - masak sampai air menyusut,sajikan. 🌹 ĎQ HILDAS 🌹

بسم الله الرحمن الرحيم By  Srie Harwani Dasa Novita Parwati *Bahan iris Cabe campur rawit tomat daun bawang *Bahan halus Terasi Gula merah Cabe merah rawit bawang merah rebus terus ulek. Cara buat: Panasin minyak,tumis bahan halus,kira2 3menit dah Masukin dah bahan iris,garem,masak jangan terlalu lama,ilang ntar vitaminnya. Tambahin kecap dikit. Dah jadi

بسم الله الرحمن الرحيم by Selvi Al Jabri DQ Bahan : Bawang merah Bawang putih Sedikit kencur Sedikit jahe Cabe merah haluskan Cabe merah iris Cabe hijau iris Cabe rawit haluskan Terasi Garam gulpas Daun salam Belimbing sayur ( optional ) Tempe Cara : Haluskan bawmer, bawput, kencur, jahe, cabe mer, cabe rawit, terasi kmd tumis hingga harum. Haluskan tempe ... masukan ke dlm tumisan. Aduk rata. Tambahkan belimbing sayur iris.... beri air, biarkan hingga meresap dan matang. Angkat dan nikmati dg kerupuk

بسم الله الرحمن الرحيم Sambel jagung bakar ala Udayana --Cicamoq Dq-- Bahan : Cabe rawit Terasi Garam Gula pasir Gula merah Mentega.. Carbut : haluskan cabe, terasi, garam, gulpas dan gulmer.. Campur aduk dengan mentega.. Oles pada jagung bakar selagi panas, bakar sebentar, siap dinikmati.. Nurul Waki'ah Dq

بسم الله الرحمن الرحيم ala Bupati Deas Bahan: Cabe rawit merah 2 tomat kecil bawang merah bawang putih Cara membuat: rebus hingga matang semua Bahan, saring lalu ulek kasar. Panaskan sedikit minyak sayur lalu tumis sambel + garam, gula pasir secukupnya aduk" sampai mateng sajikan di mangkok sambel kasih perasan jeruk limo... maaaantaaap kata aq.. Selamat mencoba

بسم الله الرحمن ال حيم by Sahla23 Bahan: Cabe rawit ijo Cabe besar ijo Tomat ijo B merah B putih air jeruk nipis Carbut: Kukus semua bahan kecuali jeruk nipis sampe matang Lalu ulek kasar Setelah itu tumis, tambhkn garam, dan penyedap kalo suka, lalu masukn air jeruk nipis. Selamat mencoba..

بسم الله الرحمن الرحيم by Epi afiah Ali Dq Bahan: 5 Cabe merah 5 cabe rawit 1 Bawbay besar 5 Bawput 3 Tomat apel 2 Sereh iris" Segenggam Daun salam koja Garam+gula Air asem Minyak buat tumis Cara membuat :Potong" besar semua bahan kecuali daun koja, goreng dgn sedikit minyak ± 3 mnt, lalu blender, lalu tumis lagi masukan daun salam koja  ,masukan air asem garam & gula , biarkn hingga harum dan airnya mengkusut . Selamat mencoba

بسم الله الرحمن الرحيم      Tante Marly                  Bahan: 1 buah mangga mengkal, potong    korek api  atau diserut.                    1 sdm air jeruk nipis.          Remas2 mangga dengan air garam supaya mangga tdk asam.          Bumbu Ulek Kasar :                               8 buah cabe merah keriting.               8 buah cabe rawit.                                                  2 sdm gula merah, sisir.                       Terasi secukupx (diskip).                   Cara membuat :                                           Campur mangga yg sdh diserut dgn bumbu yg diulek kasar + air jeruk.                                    Masukkkan mangga dlm kulkas skitar 2 jam lalu hidangkan. Selamat mencoba.. Andi Marliyanti Dq

بسم الله الرحمن الرحيم by Rima pimpim Bahan : 3 bj cabe merah 10 bj rawit 5 siung bawang merah ( d bakar sebentar) Kencur Terasi Gula Garam Asem Carbut : cabe merah, asem, rawit, gula, trasi, garam, kencur uleg agak kasar. Setelah itu baru masukkan bawang merah uleg sebentar Seems Hablil Dq

بسم الله الرحمن الرحيم By Uni Dini                                  Bahan: 200 gr ikan teri                               2 papan petai                                           250 gr kengang kecl                               +- 500 ml santan                                    serai,daun kunyit,daun salam               minyak u/ menumis                               bumbu hls :                                              250gr cabe merah                                    7 btr bwg merah                                     4 siung bwg pth                                          garam,penyedap rasa                             cara :                                                         1. Pnaskan minyak ,tumis bumbu hls ,msukan daun2 msak hgg harum                                                       2. Msukan santan sdkt demi sdkt smbl d aduk rata spy tdk pecah santan,msak hgg mendidih,msukan kentang,ikan teri,petai ,masak hgg santan berminyak Dini Dq

بسم الله الرحمن الرحيم by Emma Saelan Bahan: Bawang merah Bawang putih Cabe ijo Cabe rawit Daun mint Garam Air lemon Cara buat: Semua diblender kecuali air lemon sama garam setelah jadi baru tambahkan Emma Saelan Dq

بسم الله الرحمن الرحيم By Majidah bahan 4bj cabe merah 3bj rawit setan sedikit terasi secupnya garam 1sdt air 1bh tela uk kecil (merah) cara pertama2 kupas kulit tela cuci bersih lalu kukus/rebus sampai empuk sisihkan.. cuci bersih cabe cabean lalu goreng cabe tsb sampai layu angkat tiriskan uleg cabe bersama garam dan terasi jika sdh sedikit halus tambah air haluskan lagi masukan tela yg sdh di rebus td uleg bersama sambal sampai tercampur rata selesai..

بسم الله الرحمن الرحيم By Kaiya Putri Bahan dan cara membuat: Kedele secukupnya, direndam sampai ngembang. tiriskan & goreng serenyahnya.. Haluskan cabe kering yang sudah diseduh lebih dulu sesukanya, mau pedes Banyakin. Tambahkan terasi, bawang putih garam penyedap kalo suka. Goreng sampai kering.. Aduk rata sama kedelai yg sudah di goreng tadi. Tambahkan bawang goreng sesukanya.. selamat mencoba..

بسم الله الرحمن الرحيم Oleh : Bune Ida Teguh Bahan: 1,5 ons cumi sotong asin 1 ons cabe hijau campur rawit merah 10 siung bawang merah yg besar besar 3 buah tomat hijau 1 sdm gula merah di sisir 1 ikat kecil daun kemangi 100 ml minyak goreng (bisa dikurangi) Cara buat: 1. Cuci bersih cumi. Buang tulang plastik dan matanya. Rendam air panas 10 menit 2. Rebus cabe dan tomat sampai layu. Setelah layu, angkat lalu langsung di ulek kasar selagi panas. Sisihkan 3. Ulek kasar bawang merah sisihkan 4. Panaskan minyak goreng. Lalu tuang bawang merah. Tumis sampai layu (jangan sampai coklat ya bawang merahnya. Cukup layu aja) 5. Tuang cabe ulek. Aduk aduk 6. Tambahkan gula merah. Aduk rata 7. Tambahkan cumi yg sudah di rendam 8. Masak sebentar kira kira 5 menitan 9. Tambah kan kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Lalu matikan kompor  Sajikan bersama nasi putih hangat. Nikmat Selamat mencoba