KUE GAMBANG
Bismillah...
Kue Gambang
By Sri Harwani DQ
*Bahan-bahan :*
-180 gram gula merah, sisir
-75 ml air
300 gram tepung terigu protein sedang
-125 gram tepung roti
-50 gram gula pasir
-1 sendok teh soda kue
-1 sendok teh baking powder
-1 sendok teh kayumanis bubuk--1 butir telur
-50 gram margarin
-25 ml air untuk olesan
-20 gram wijen, (sangrai untuk taburan)
*Cara buat :*
-Rebus gula merah dan air sampai larut. Saring, Dinginkan.
-Campur tepung terigu, tepung roti, gula pasir, soda kue, baking powder,kayumanis, dan telur. Uleni rasedikit-sedikit sambil diuleni rata.
-Tambahkan margarin,Uleni rata sampai adonan halus.ta.
-Tuang air gula
-Diamkan 20 menit.
-Timbang adonan 25 gram.
-Bentuk lonjong.
-Oles dengan air.
-Tabur wijen atasnya.
-Oven 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
Untuk 28 buah
Kue Gambang
By Sri Harwani DQ
*Bahan-bahan :*
-180 gram gula merah, sisir
-75 ml air
300 gram tepung terigu protein sedang
-125 gram tepung roti
-50 gram gula pasir
-1 sendok teh soda kue
-1 sendok teh baking powder
-1 sendok teh kayumanis bubuk--1 butir telur
-50 gram margarin
-25 ml air untuk olesan
-20 gram wijen, (sangrai untuk taburan)
*Cara buat :*
-Rebus gula merah dan air sampai larut. Saring, Dinginkan.
-Campur tepung terigu, tepung roti, gula pasir, soda kue, baking powder,kayumanis, dan telur. Uleni rasedikit-sedikit sambil diuleni rata.
-Tambahkan margarin,Uleni rata sampai adonan halus.ta.
-Tuang air gula
-Diamkan 20 menit.
-Timbang adonan 25 gram.
-Bentuk lonjong.
-Oles dengan air.
-Tabur wijen atasnya.
-Oven 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
Untuk 28 buah
Komentar
Posting Komentar