Dapur Qita

 Bismillah..  Resep leluhurnya k selvi al jabri Punya k selvi aljabri Punya Reema Hablil Resep Leluhur punya k selvi Cara Membuat Kocok telur, gulmer sampai wokey, masukkan mentega kocok lagee... Trs kalau mau pake samin boleh skip jg gpp.... Lalu masukkan susu bubuk dan soda kue.... Kemudian masukan bumbu2nya( kayu manis dikit aja, kapolnya banyak biar wangi )... Kocok terusssss.... Masukkan terigu sedikit aja... Aduk... Tambahkan terigu sisanya.  Note;  *Kalau d keluarga ngocok sore... Jam 6 beri terigu sisanya.

 Bismillah..  Resep NASI KEBULI ini dari K Hildas..  Cekidot untuk nasi: bawang bombay bawang putih  tumis dg minyak n mentega,lalu masukkan bumbu halus yg dblender (kelabet,merica,cengkeh,jinten,kapulaga,adas manis),aduk sampai rata lalu masukkan daging n aduk rata,lalu masukkan air,garam n gula,masak sampai daging matang ( waktu daging stengah matang masukkan susu cair ),angkat daging,lalu masukkan beras,masak di majig com sampai matang ( klo pake beras basmati,berasnya di rendam dulu pake air anget selama 30 - 60 menit. dagingnya di goreng pake mentega untuk sambel : kukus / rebus,cabe rawit merah,cabe merah,tomat n bawang putih,setelah matang haluskan n tumis sebentar,kasih garam n gula. untuk acar: timun,tomat,wortel,nanas,potong kecil2 dadu,di mangkok terpisah,air jeruk lemon / jeruk nipis,minyak zaitu / minyak goreng,garam,gula aduk jadi satu,lalu masukkan ke potongan timun dan lain2nya,aduk rata untuk sambel goreng kentang: kentang potong2 dadu lalu goreng sa...

Bismillah..  Resep dari Dheas DQ Resep cake Tape Keju  Di buat Muffin Tape Keju Bahan : 200 gr Tape pilih yg lembek 2 saset SKM putih 100 gr keju parut ( Jadikan satu) 200 gr terigu segitiga 30 gr susu bubuk full cream 2 gr baking powder (Ayak jadi satu) 6 telur  150 gr gula pasir 10 gr Sp 1 sdt vanilla cair (Mixer  ) 100 gr mentega 80 gr minyak sayur (Cairkan mentega jd satu) Cara udah pada paham... (WahahhHa,  penulis resep lagi males ngetiknya)  Bisa di cetak pake tulban uk 24x 24 yg buat Klo buat muffin di cetak pake kertas muffin Oven sesuai suhu n waktu oven masing" Ini resep lama 

 Bismillah..  Tongseng Resep tongseng punya Diah harus juragan sabun ^^ Semua bumbu digoreng dulu Kemiri sampe agak garing kecoklatan,  kunyit jahe digoreng lalu ditumbuk lalu rempah pada umumnya membuat tongseng jg di goreng dulu.  Resep nyusul yah klo ingat.. 

Bismillah...  Punyanya K Ros nya Upin Ipin nih ha.   Roti Wholemeal (roti gandum mungkin yah kalo di indo)  Tuna kalengan / tuna aku rebus pake limau campur garam terus ditumbuk sampe halus atau bisa disuwir2 lalu campur mayones trus dicampur mix herb,  aduk rata.  Mayonnaise Tomat Selada Kalo ada cis cis atau beef slice,  simpel je.. 

Bismillah..  Posting resepnya *denroro angele* kata kak Selvi Aljabri.   Tekwan Kuah  by katoke mas agus..pedesnya...setan bangettttt (ini kata Lala Hablil loh yah...  Hahahhah)  bahan biji tekwan : 250 gr ikan giling 250 gr tapioka 1 btr telur 150 cc air 2 ulekan siung bwng ptih 1/2 sndkt garan 1/2 sndkt  lada bubuk kuah : 100 gr udang segar 1 sndk makan ebi  4 siung bwng pth lada bubuk 1 bks.  jahe 1 ruaa pelengkap : asparagus jamur kuping daun bawang cabai jablai buat sambal.  Cara membuat : tumis ulekan 2 siung bwng ptih dan jahe. lada 1/2 bks masukkan kpla udang tambah 1 gls air.  mendidih saring kaldu. buang kepalanya mau dimakan kepalanya jg monggo ning doyan..  tumis kembali 2 siung ulekan bwng pth mrica dan ebi yg sudah direndam air panas. tumis smpe wangi masukkan air 2 gls dan kaldu udang. masukkan juga pelengkap kcuali cabai dan bwng goreng buat toping.   sudaj mendidih masukka biji tekwan siap di makan

Bismillah...  Punya Inaq DQ  Bahan : Cumi segar besar Di ungkep pake asem garem secukupnya sampe air habis Bumbu : Bawang putih Lombok hitam  Lombok besar merah Cabe rawit Kencur dikit Jahe dikit Terasi Semua di blender Kasi kecap manis dikit Cara membuat : Setelah cumi ungkep airnya menyusut masukkan bumbu yg sudah di blender  Campur rata Kasikan minyak sedikit... Aduk sampai matang  Tes rasa Selamat mencoba

Bismillah...  2 tahun hiatus baru muncul lagi neeeh..   Nasi Bakar Cumi Pedas Resep BeBz Admin DQ Bahan A : 3 cup beras 6 bawang merah,iris  3 bawang putih, iris 5 cabe rawit 3 cabe merah 3 sereh  1 lembar daun salam 1 sdm minyak goreng  1 sachet Masako Ayam Air secukupnya  - Cuci beras lalu campur semuanya dan masak dalam magicom sampai matang Bahan B : 250 gram cumi, bersihkan lalu potong 1/4 sdt kunyit bubuk 5 bawang merah,iris 3 bawang putih iris 1 ruas lengkuas, geprek 2 sdm kecap manis 1/2 sachet Masako ayam 50 ml air Pelengkap : Daun kemangi Daun pisang  - Tumis semua bumbu sampai harum, lalu masukkan cumi ,aduk sampai setengah matang - Masukkan kecap manis,air dan Masako, masak sampai matang,jangan lupa koreksi rasanya yah,, Penyelesaian Ambil beberapa daun pisang bersihkan Tata nasi dan cumi diatas daun pisang, beri daun kemangi Bungkus rapat lalu bakar/panggang di atas api atau panci teflon Siap disajikan