MEE ROJAK
Bismillah...... Wapos DQ Januari 2019
🍜 MEE ROJAK
By Kak Ros
✔ Bahan:
Mee kuning 1 bks rebus tiriskan
Ayam 1/2 kg goreng suwir2
Tempe goreng
Mau tmbh bahan lain jg boleh telur rebus, tauge
✔ Bahan rojak :
250 gram kacang tanah
Segenggam cabe (ikut suka) aku pake cabe kering buang biji rebus
3 bwg merah
3 bwg putih
Air asam secukupnya
Gula garam secukupnya
✔ Cara membuat :
- Kuah rojak:
Blend kacang tanah yg sdh di goreng (pke yang utk blend bahan kering) asingkan
Blend cabe, bwg hingga halus, kalau rajin uleg boleh diuleg
Panaskn minyak secukupnya utk tumis cabe hingga timbul minyak, masukkan air asam, gula dan garam
Last masukkan kacang yg sdh di blend td tambahkan air, masak hingga mendidih dan timbul minyak..
Bnyknya air ikut suka ya, mau kuah pekat atau cair
Cara hidang
Letak mee dlm piring, ayam, dan bhn2 lain, tuang kuah rojak
Dapur Qita Wapos Januari 2019
🍜 MEE ROJAK
By Kak Ros
✔ Bahan:
Mee kuning 1 bks rebus tiriskan
Ayam 1/2 kg goreng suwir2
Tempe goreng
Mau tmbh bahan lain jg boleh telur rebus, tauge
✔ Bahan rojak :
250 gram kacang tanah
Segenggam cabe (ikut suka) aku pake cabe kering buang biji rebus
3 bwg merah
3 bwg putih
Air asam secukupnya
Gula garam secukupnya
✔ Cara membuat :
- Kuah rojak:
Blend kacang tanah yg sdh di goreng (pke yang utk blend bahan kering) asingkan
Blend cabe, bwg hingga halus, kalau rajin uleg boleh diuleg
Panaskn minyak secukupnya utk tumis cabe hingga timbul minyak, masukkan air asam, gula dan garam
Last masukkan kacang yg sdh di blend td tambahkan air, masak hingga mendidih dan timbul minyak..
Bnyknya air ikut suka ya, mau kuah pekat atau cair
Cara hidang
Letak mee dlm piring, ayam, dan bhn2 lain, tuang kuah rojak
Dapur Qita Wapos Januari 2019
Komentar
Posting Komentar