Dapur Qita

Pancake Jepang Sumber : youtube sora machida By Kak Ros DQ Aku edit disesuaikan bahan yg ada d rumah Bahan: - 2 biji telur - 40 ml susu cair (aku pke kreamer manis sesendok tmbh air sampai 40 ml) - 1 sdt vanilla - 20 gr gula (aku pke sesendok mkn) - lemon juice (aku pke secubit cream of tar tar) - 40 grm tpg self rising (aku pke terigu + 1/2 sdt BP) Cara membuat: - pisahkan putih telur dg kuning telur - mixer putih telur sampai kembang tmbh gula mixer sbntr tmbh cream of tar tar/ jus lemon mixer lg sampai soft peak ... - campur kuning telur + susu + vanilla aduk rata ayakkan terigu n BP diatasnya... aduk lagi sampai rata .. pke mixer jg boleh - campurkan putih telur dg adonan kuning telur td menggunakan kaedah kaup balik - panas kan teflon oles mejerin, tuang adonan pancake ... tutup teflon... agak2 kalau sdh wrna coklat di bawahnya terbalikkan pancake tutup lg... kalau dah masak angkat. (Aku masak pke happy call gampang sb ada tutupnya... n menurutku malah lbh

BISMILLAH.. JAPANESE FLUFFY PANCAKE By Mala DQ Bahan : 2 kuning telur 2 putih telur 15 gr susu cair 30 gr gula halus 30 gr terigu Cara buat : 1 campur jadi satu kutel,terigu,sebagian gula dan susu..aduk rata 2.kocok putel ,gula...sampai soft peak... Masukkan putel ke adonan kutel bertahap aduk balik...jgn over mix bisa encer... Panas kan teflon...olesi dg minyak..tuang adonan..beri air 1 sdm di sisi teflon (supaya g gosong) tutup... Selamat mencoba..

Bismillah... BANDENG KARE By Deas Cuci bersih  3 potong ikan bandeng bumbunya cabe merah,cabe rawit pedes,bawang putih,bawang merah,kemiri,jahe,kunyit semua di ulek sampai halus Sisihkan sereh,daun jeruk daun salam dan lengkuas Goreng Bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas setelah wangi kasih penyedap + garam lalu kasih air sedikit aduk masuk kan ikan bandeng yang sudah di bersihkan aduk rata diamkan sampai matang Bila sudah matang kasih  kara dikit aja,aduk rata Kasih irisan tomat dan daun kemangi (klo suka) Angkat lalu beri taburan irisan daun bawang.. Selamat menikmati

Bismillah...... Wapos DQ Januari 2019 🍜 MEE ROJAK By Kak Ros ✔ Bahan: Mee kuning 1 bks rebus tiriskan Ayam 1/2 kg goreng suwir2 Tempe goreng Mau tmbh bahan lain jg boleh telur rebus, tauge ✔ Bahan rojak : 250 gram kacang tanah Segenggam cabe (ikut suka) aku pake cabe kering buang biji rebus 3 bwg merah 3 bwg putih Air asam secukupnya Gula garam secukupnya ✔ Cara membuat : - Kuah rojak: Blend kacang tanah yg sdh di goreng (pke yang utk blend bahan kering) asingkan Blend cabe, bwg hingga halus, kalau rajin uleg boleh diuleg Panaskn minyak secukupnya utk tumis cabe hingga timbul minyak, masukkan air asam, gula dan garam Last masukkan kacang yg sdh di blend td tambahkan air, masak hingga mendidih dan timbul minyak.. Bnyknya air ikut suka ya, mau kuah pekat atau cair Cara hidang Letak mee dlm piring, ayam, dan bhn2 lain, tuang kuah rojak Dapur Qita Wapos Januari 2019