Dapur Qita

Bismillah... # PR WAJIB BUAT SEMUA MEMBER# PR Kali ini guampang bingiit.. tentu pd bisa yah.. n setor tepat waktu 👑MINI ROLL CAKE ABON👑 WAJIB DI PACK DI WADAH MIKA SEPERTI MIKA BOLEN YG BERISI KURANG LEBIH 6 SAMPAI 10 ROLL ABON BOLEH PAKE RESEP DIBAWAH ATAU RESEP LAIN Mini roll cake by Risna Qita Bahan : Telur 4 gula 60 gram terigu 50 gram maizena 10 gram SP 1 sdt munjung margarin/butter 70 gram,  lelehkan taburan : - cabe merah besar yg udah dibuang biji, di iris kecil2 - daun bawang, iris kecil2 - wijen isian: mayones dicampur SKM (perbandingan 5 :1 sdm), misal mayones 5 sdm : skm 1 sdm Cara membuat : # mixer semua bahan hingga putih kental # masukkan margarin sedikit2 sambil diaduk balik # tuang di loyang yg udh dioles margarin, dilapis kertas roti,  lalu d oles margarin lg # taburi wijen, cabe dan daun bawang # panggang di oven kurleb 15-20 menit suhu 170 C # bila sudah matang potong2 persegi panjang (ukur2 dulu sebelum memotong sesua...

Bismillah... Asinan Buah ala Risna Qita #Bahan Bengkoang Timun Nanas Jambu air(ga pake) toge(ga pake) Kacang tanah goreng Cabe merah /rawit sesuai selera asam jawa 5 biji garam 1 sdt gula 5 sdm air perasan lemon 3 sdm air kurang lebih 1 liter # Blender cabe dgn air #  Rebus air cabe,  asam, gula, garam sampe mendidih,  lalu saring # Campur buah dgn air rebusan cabe dan tambahkan perasan lemon # taburi kacang tanah goreng # sajikan dingin lebih nikmat # Jangan lupa tes rasanya barangkali kurang gula/garam dll,  rasanya harus asem,  manis,  asin segeerr ____semoga bermanfaat_____

Bismillah.. SOSIS SOLO By Yy Cake / Ua YY DQ Maaf ini pr ku yg prozen sy bikin sosis solo Bahan A 250 cc telor antero 350 cc air putih matang 100 gr tepung beras 25 gr terigu 10 gr custard Bahan B 200 gr daging ayam /sapi giling (sy pk ayam) 2 siung b merah 2 siung b putih 2 kemiri 1/2 sdt garam 1sdm gula p 1/4 sdt peyedap 1/4sdt ketumbar 1/4sdt merica 100 cc santan Cara buat 1.jadikan 1 bahan a kemudian dadar 2.masak bahan B haluskan semua bumbu lalu tumis semua bahan aduk sampe matang dan kering 3.isi setiap dadar 1 sdm lipat gulung rekatkan dgn putih telor 4. celupkan k putih telor&goreng sampe warna kecoklatan

Bismillah.. Roti Maryam By Ni'mah Aleyda Recook Cicamoq DQ Bahan : 1 kg Tepung terigu (aku pakai Cakra) 2 btr Telur 1 sachet Susu bubuj 1 sdt Garam 175cc Minyak 450cc Air hangat Margarine secukupnya untuk olesan Cara Membuat : 1. Masukkan kedalam wadah air, minyak dan telur. Aduk asal tercampur rata. 2. Masukkan bahan kering dan uleni hingga kalis. 3. Bagi adonan sesuai selera(aku jadi sekitar 40 bulat adonan) rendam didalam minyak, diamkan sekitar 1 jam dan tutup dengan plastik atau lap basah agar permukaan tidak kering jika adonan tidak terendam sempurna. 4. Setelah 1 jam pipihkan adonan hingga tipis, hati-hati jangan sampai robek, lalu olesi dengan margarin dan gulung memanjang kemudian gulung melingkar seperti obat nyamuk pada kedua sisinyaa dengan berlawanan arah sehingga hasil akhirnya membentuk huruf S dan tumpuk jadi satu, sisihkan. Lakukan pada semua adonan. 5. Ambil satu adonan tekan-tekan hingga pipih dan panaskan di wajan/teplon dengan api sedang sam...

Bismillah.... Combro By Selvi al Jabri DQ Bahan : 1 kg singkong parut Oncom merah 2 ebeg Bawang merah, haluskan Cabai merah, haluskan Garam Gulpas Cabe rawit merah Daun bawang, iris tipis Cara ; Tumis bawang merah & cabai merah hingga harum. Masukan oncom merah. Beri garam dan gulpas. Aduk hingga rata dan matang. Dingingkan. Siapkan singkong parut. Tambahkan daun bawang dan garam... aduk deh yah ampe rata. Icip dulu rasanya jika kurang garam tambahin ya. Ambil adonan singkong bentuk bulat pipih, beri isian oncom, sematka cabe rawit utuh. Bentuk bulat lonjong. Lakukan hingga adonan habis. Goreng hingga matang

Bismiah... Kroket Kentang By Selvi al Jabri DQ Bahan : 1 kg kentang, kukus & haluskan. 200 gr daging sapi giling 1 wortel besar, potong dadu kecil2 Seledri, iris tipis Bawang bombay, iris tipis Bawang putih, haluskan Biji pala, parut Gulpas Garam Tepung roti halus Telur 1 utk adonan kentang Telur 2 utk paniran. Cara : Siapkan adonan kentang, beri garam aduk rata. Tumis bawang bombay, bawang putih, daging hingga harum &matang, beri biji pala, merica, gulpas, garam & wortel. Aduk hingga wortel matang. matikan api kmd masukan seledri aduk rata. Ambil adonan kentang, bentuk bulat pipih. Beri isian, bentuk bulat lonjong. Lakukan hingga adonan habis. panir adonan kmd masukan ke freezer.