Dapur Qita

 BISMILLAH........... BY Reema DQ Bahan: Ikan cucut asap Bawang merah iris tipis Bawang putih iris tipis Jahe dikit Laos Salam Sereh Gula jawa Kecap Garam Santan Air Bahan yang d haluskan: Cabe merah Rawit merah Bawang putih (msh ada kulitnya) Carbut: Tumis bwg merah + putih sisihkan Tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan air, salam, sereh, Laos, gula jawa, garam, kecap n ikan Tambahkan santan, masak pake api kecil

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم By Harmus Bahan Ubi Pisang kepok Gula aren Garam Santan Cara masak Rebus ubi dan pisang sampai empuk Tambahkan gula aren sekucupnya Garam sedikit aja Lalu masukan santan aduk sebentar Matikan kompor Siap disajikan selagi hangat lebih nikmat

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم By Harmus Bahan Kepala cakar kurleb 1kg Bumbu Kunyit skitar 5 cm Jahe skitar 5 cm Kemiri 4 atau 5 biji Bawang putih 5 biji Bawang merah 7 biji Ketumbar 2 sendok Garam secukupnya Daun salam 2 lembar Sereh, lengkuas #bisa skip Cara masak Tumbuk smua bumbu jd 1 Cuci bersih ayam lalu masukan bumbu dg air kurleb setinggi ayamnya. Jangan terlalu banyak airnya. Masak sampai air menyusut dan empuk Matikan kompor Hidangkan

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم By Harmus Bahan Daun cau skitar 20 lembar Cara buat Potong2 kecil lalu peras2 campur air hangat2 kuku sampe terlihat kental Lalu saring Buang busanya Biarkan selama bbrp jam sampai kenyal di dlm kulkas Kuah Larutkan air + gula aren + santan Siap disajikan dingin lebih nikmat

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم by Emma Saelan Bahan: -ikan teri 2 0ns digoreng -salam 2 lembar -sereh 1 batang -tomat 1 buah Bumbu yg dihaluskan: .bawang merah 7 .bawang putih 4 .cabe merah 2 Cara Buat: Tumis bumbu halus sampai harum beri air masukan salam,sereh,tomat terakhir masukan teri yg sudah digoreng diamkan sampai air menyusut......siap dihidangkan dgn nasi panas=-)

Bismillahirrahmaanirrahiim............ by Emma Saelan Bahan : >Ikan peda >bawang merah >bawang putih >cabe merah >cabe hijau >tomat >santan Cara buat: Goreng ikan hingga matang lalu beri perasaan jeruk limo Tumis bawang merah bawang putih cabe merah dan cabe hijau hingga matang lalu masukan tomat,trus masukan air santan biarkan mendiding sambil diaduk2 supaya tdk pecah terakhir masukan ikan pedanya masak hingga air menyusut.....selesai, rasa nya gurih2 enak....selamat mencoba